Зарядиться энергией места: загородный отель Just WOOD под Тулой
Эко-отель Just WOOD начал 2022-й с победы в главной федеральной отраслевой премии в области здорового образа жизни и экологии Live Organic Awards в Гран-при номинации «Место силы» 2021.
Домики, раскиданные по обширному лесному массиву, воплощают идею хюгге – в отделке использованы натуральные материалы и необработанные поверхности.
Лаконичный скандинавский стиль разбавлен авторскими работами тульских мастеров – макраме, панно, картинами с акварельной живописью. Все номера оснащены умными колонками Яндекс.Станция.
На территории отеля отлично работает бесплатный Wi-Fi, но тут как раз тот случай, когда лес, тишина, пение птиц в березовых рощах и треск лягушек на Осетровом пруду привлекают больше, чем чтение новостной ленты в телеграм каналах. В Just WOOD хочется остановиться, прислушаться к себе и своим ощущениям. Уделить больше времени медитации и йоге — всему тому, что гармонизирует и успокаивает.
Для любознательных организуют иммерсивную прогулку по лесной тропе. Всем участникам выдаются наушники, маршрут сопровождается литературными рассказами об исторических событиях, которые разворачивались на этой территории, и проходит до каменоломни XVI века и 500-летнего дуба.
Желающих расслабиться ждет незабываемое спа-путешествие в Slow Beauty Spa. Переступая порог Slow Beauty Spa моментально попадаешь в спокойную, расслабляющую обстановку с белыми уютными креслами и абажурами из макраме. Интерьер помещения решен в светлой палитре живого дерева, что придает ему легкость и воздушность. Тут все продумано до мелочей.
«Найти место, где все делают безупречно, всегда непросто», – считает Лена Усанова, телеведущая и профессионал в индустрии красоты. «Создавая концепцию этого СПА хотелось чтобы оно было похоже на райский уголок по всем ощущениям жизни. Теплый компресс и массаж ног начинает любую процедуру из обширного спа-меню, даже если это уход за лицом. Мы не относимся к массажу как к чему-то поточному — иными словами, не используют одну и ту же технику в разных случаях, — а находим свой подход к каждому клиенту. Тактильная забота, включая нейросенсорику и ароматерапию маслами Aveda и Olos позволяет косметическим средствам максимально проявлять свою эффективность».
Волшебные руки и хорошая энергетика – так складывается картина правильного спа. Все, что касается расслабления, снятия стресса, массажа и общей перезагрузки, — это сюда. Процедуры успокаивают не только тело, но и мысли: можно просто заснуть в процессе. Здесь отлично проводить время и вдвоем — есть целое меню процедур для пар.
Как только вас приведут в чувства в Slow Beauty Spa, можно смело отправляться в ресторан, ведь чистым после спа оказывается не столько тело (лечебные грязи исключать нельзя), столько душа. А чистыми помыслами выстлана дорога к чревоугодию, и грех себе отказывать в этом грехе. И ведь если бы в ресторане SheLESt вас ждала заурядная кухня, вот что было бы грешно.
А тут... локальная кухня, сезонное меню... вот, скажем, вы когда-нибудь пробовали маринованный редис? Автор этого шедевра – шеф-повар Антон Крупенин, человек широкой души, широчайшего кругозора и таланта, да и в плечах парень широк, косая сажень, не иначе. Лицо ламберджека, посаженное на высоте 190 см над уровнем подошв, живые, любопытные, да чего там, озорные глаза. Чего в них больше, любопытства или озорства?
И того и другого поровну: с одной стороны, Крупенин исколесил всю страну за изучением кухонь разных ресторанов, с другой — открывать Россию ему во многом помогал футбол. Бурная молодость настоящего футбольного hooligan, плюс несколько трофеев в виде шарфов недружественных команд (а глядя на комплекцию Крупенина, ясно, что он кокетничает — таких трофеев у него наверняка не один десяток...).
Но ведь все логично: чтобы такой богатырь был сыт, он должен хорошо питаться, это парень усвоил с детства. И не просто хорошо, но и вкусно.
Антон набирался опыта на кухнях разных ресторанов, среди которых Maritozzo, La Pasta, «Траттория Да Чикко» и ресторане «Ботик Петра». В 2019-м стажировался у Евгения Викентьева, бренд-шефа ресторанов Hamlet + Jacks в Санкт-Петербурге. Ну а сегодня Крупенин, пожалуй, один из самых самобытных шефов в России, да еще и подает свои блюда с азартом стендап-комика.
Так что ресторан SheLESt с видом на реку и тихий лес – не просто визитная карточка отеля, а точка притяжения на гастрономической карте для всех, кто следит за современной ресторанной кухней и ценит талантливое авторское исполнение.