5 мифов о порошковом протеине: поможет ли искусственный белок накачаться?
Обвинения спортивных добавок в том, что они «химия» и невероятно опасны для нашего здоровья, не закончатся, вероятно, никогда. Но и мы никогда не остановимся в желании донести до наших читателей реальные знания обо всех аспектах фитнеса, куда входит и спортивное питание.
Миф 1: За один прием человек может усвоить только 30 граммов белка
Это нонсенс! Наш организм способен усвоить любое количество белка с одним приемом пищи, даже если это будет 100 граммов. Кстати, для большого стейка это вполне посильная дозировка.
Конечно, далеко не всё это количество будет использовано для строительства мышечной массы, поскольку у белка есть с десяток жизненно важных функций в организме помимо вашего желание иметь бицепс как у Криса Бампстеда. Но для обеспечения необходимых физиологических процессов это количество будет использовано полностью.
Миф 2: Обязательное количество белка для спортсменов – 2 грамма на один килограмм мышечной массы
В большинстве случаев эта рекомендация абсолютно нормальна и поможет вам в деле строительства мышц. Но есть немало людей, для которых эта рекомендация окажется чрезмерной, и съедать им такое количества белка в день очень сложно. Исследования говорят о том, что если вы получаете диетический протеин из высококачественных источников, то для мышечного роста и на дефиците калорийности вам вполне будет хватать дозировки в 1,6 грамма белка на килограмм полного веса вашего тела.
Миф 3: Протеин вреден для почек
Ни одно исследование в мире не показало вред значительных дозировок белка для здоровых почек. Если об этом стоит задумываться, то только людям у которых уже диагностировано повреждение или заболевания этого органа. В этом случае о дозировке белка нужно будет проконсультироваться с лечащим врачом-нефрологом
Миф 4: Порошковый протеин отличается от пищевого, диетического белка
С химической точки зрения они оба – это одно и то же. Порошковый протеин содержит тот же самый набор аминокислот, что и пищевые животные источники белка. Проще говоря, порошковый протеин – просто концентрированная форма диетического белка.
Миф 5: Принимая протеин, вы перекачаетесь, станете чрезмерно мускулистым
Особенно силен этот миф среди женской аудитории поклонников фитнеса. Некоторые девушки наотрез отказываются пользоваться порошковым протеином, чтобы «не перекачаться, как мужик».
Это просто бессмысленные опасения. Белок очень важен для строительства и восстановления мышц, но он не является гормональным препаратом, который может магическим образом увеличить вашу мышечную массу. Скорее наоборот, дополнительный прием белка в рационе способен внести свой вклад в дело стройности, и поможет вам выглядеть более подтянуто и эстетично.