Какая диета лучше всего подойдет для бегунов: узнайте мнение специалиста по питанию
Греческая классика
Так что же больше помогает бегунам? Ученые нашли ответ: это наш постоянный чемпион — средиземноморская диета.
Исследование, правда, было не супермасштабным (всего семь женщин и четверо мужчин), опубликованное в издании Journal of the American College of Nutrition, показало, что участники, следовавшие средиземноморской диете, пробежали пять километров на шесть процентов быстрее, чем те, кто объедался фастфудом, входящим в типичный «западный» рацион. И это при том, что пульс и уровень воспринимаемой нагрузки всех участников были примерно одинаковыми.
Самое здоровое питание
«Как показывают результаты нашей работы, диета, полезная для здоровья во многих аспектах, также положительно влияет на спортивные достижения, — говорит Эдвард П. Вайс, доцент кафедры питания и диетологии Университета Сент-Луиса и один из авторов исследования. — К сожалению, некоторые спортсмены и любители фитнеса продолжают питаться не самыми полезными продуктами. Теперь у них есть дополнительный стимул для перехода на здоровое питание».
Если вы решили следовать средиземноморской диете для улучшения своего рекорда, накладывайте в тарелку овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты, птицу, рыбу, полезные жиры вроде оливкового масла и орехов, а также плесните в бокал красного вина (без фанатизма).
