Что нужно знать о пользе клетчатки для похудения: проверьте, достаточно ли ее в вашем рационе
К счастью, избавиться от абдоминального жира можно таким же образом, как и от жировых отложений в любой другой части тела. Решение простое: нужно создать умеренный дефицит энергии. То есть, позаботиться о том, чтобы ваше тело тратило больше калорий, чем получает с пищей. Тогда организм будет вынужден черпать энергию из жировых отложений – в том числе, из жира на животе.
Углеводы и лишний вес
Одним из основных источников энергии для нашего тела являются углеводы, которые содержатся в пище. К сожалению, об этом макронутриенте уже сформировалось множество мифов и ошибочных представлений. Некоторые из них мы уже обсуждали ранее. Важно понимать, что углеводы (в том числе крахмал и сахар) не служат причиной лишнего веса сами по себе: они лишь несут энергию для нашего тела. Другими словами, вопреки некогда популярному мнению, углеводы не являются причиной ожирения.
Но существует особый тип углеводов, который не только не вызывает появление лишнего веса, но и помогает эффективно избавиться от него, о чем свидетельствует множество научных исследований. Речь идет о клетчатке – пищевых волокнах, которые содержатся в непереработанных растительных продуктах.
Как клетчатка помогает бороться с лишним весом?
Как уже неоднократно было сказано, единственный способ избавиться от телесного жира (в том числе, на животе) — создать дефицит калорийности. А учитывая, что пищевые волокна способны естественным образом подавлять чувство голода, они могут помочь в этом.
Есть несколько путей влияния клетчатки на аппетит. С одной стороны, растворимые пищевые волокна участвуют в регуляции уровня определенных гормонов, связанных с нашим пищевым поведением. Например, употребление достаточного количества клетчатки способствует снижению уровня грелина – известного гормона голода. Также потребление пищевых волокон стимулирует синтез гормонов насыщения (таких как холецистокинин, GLP-1 и пептид YY).
С другой стороны, клетчатка в рационе помогает уменьшить чувство голода за счет замедления продвижение пищевого комка по ЖКТ. Это позволяет нутриентам (в частности, глюкозе) всасываться в кровоток более медленно и постепенно, что способствует лучшему чувству насыщения.
В каких продуктах находится клетчатка?
Вы можете без проблем добавить пищевые волокна в свой рацион, поскольку они содержатся в большинстве цельных растительных продуктов. Особенно богаты клетчаткой ягоды, фрукты, овощи и цельные злаки. Внеся в свое меню разнообразие за счет этих продуктов, вы не только добавите новые вкусы, но и сделаете свой рацион более питательным и сбалансированным. И бороться с лишним весом на такой диете будет проще и эффективнее.
