Как крепкий кофе перед тренировкой помогает сжечь больше жира

Ученые из Университета Гренады обнаружили, что 3 миллиграмма на килограмм кофеина — эквивалент чашки крепкого кофе — принятые за полчаса до аэробной тренировки, значительно увеличивают скорость сжигания жира.

Полученные результаты вносят некоторую ясность в сложные, но самые важные жизненные вопросы: когда лучше заниматься спортом для оптимального сжигания жира? И в каком состоянии? Хотя для повышения окисления жира уже давно советуют бегать поутру натощак, научного обоснования у этой рекомендации не находится, говорит ведущий исследователь Франциско Амаро.

В ходе исследования 15 взрослых мужчин (средний возраст 32 года) четыре раза проходили тестирование физической формы с интервалом в семь дней. Испытуемые принимали 3 миллиграмма на килограмм кофеина или плацебо в 8 утра и в 17 вечера. Условия перед каждым тестом (время, прошедшее после последнего приема пищи, физической нагрузки или употребления стимулирующих веществ) были строго стандартизированы, а окисление жира во время тренировки измерялось специальной техникой.

«Результаты нашего исследования показали, что прием кофеина за 30 минут до выполнения теста с аэробной физической нагрузкой увеличивал максимальное окисление жира во время тренировки независимо от времени суток», — говорит Амаро.

Хотя для оптимального сжигания жира, полагают авторы, эффективнее все же принять предтренировочный кофе (например, двойной эспрессо) натощак.