На этой простой диете худеют в США: узнайте, как сбросить больше 10 кг без вреда для здоровья
Какую диету для похудения используют американцы?
Последнее время люди по всему миру отказываются от диет, вместо этого используют необычные форматы питания. Один из них — осознанное питание. Оно подразумевает осознанное отношение к пище и напиткам, которые вы вводите в свой организм.
Осознанное питание подразумевает наблюдение за тем, какие ощущения вызывает у вас еда, за сигналами, которые ваше тело посылает о вкусе, удовлетворении и насыщении. Осознанное питание распространяется на процесс покупки, приготовления и подачи пищи, а также на ее потребление.
В чем польза этой диеты?
Практикуя осознанное питание, вы уделяете внимание тому, что чувствуете во время еды — текстуре и вкусу каждого кусочка, сигналам вашего организма о чувстве голода и насыщения, тому, как различные продукты влияют на вашу энергию и настроение. Так вы сможете научиться наслаждаться как едой, так и самим процессом приема пищи.
Осознанное отношение к еде, которую вы потребляете, улучшает пищеварение, помогает насытиться при меньшем количестве пищи и сделать более разумный выбор продуктов. Осознанное питание также помогает освободиться от нездоровых привычек, связанных с едой.
Вот лишь некоторые плюсы осознанного питания:
- Вы избавитесь от стресса и перестанете бесконтрольно набирать вес.
- Вы изучите и измените отношения с едой — это поможет вам заметить, когда вы переедаете, хотя не чувствуете голод.
- Вы научитесь получать большее удовольствие от пищи, которую едите, научившись замедлять темп потребления.
- Вы научитесь делать более здоровый выбор в отношении того, что едите. Вы сосредоточитесь на том, какие ощущения вызывает у вас каждый продукт после употребления.
- Вы улучшите пищеварение, если научитесь есть медленнее.
- Вы научитесь быстрее насыщаться, съедая меньше пищи.
Как практиковать эту диету?
Чтобы практиковать осознанность в питании, важно сосредоточить все свое внимание на еде, а не поглощать ее на «автопилоте». Пока вы читаете, смотрите в телефон или телевизор, то даже не замечаете, сколько лишней еды потребляете.
Вот базовые принципы, которые помогут начать практиковать осознанное питание.
Начните со своего списка покупок
Задумывайтесь над тем, насколько полезен для здоровья каждый товар, который вы приобретаете, чтобы избежать импульсивных покупок. Заполняйте большую часть корзины в разделе продуктов и избегайте центральных проходов, где много полуфабрикатов, а также чипсов и конфет на кассе.
Научитесь осозновать голод
Садитесь за стол с аппетитом, но не тогда, когда вы ужасно голодны. Если вы пропускаете приемы пищи, вам может так захотеться что-нибудь забросить в желудок, что вашей первоочередной задачей будет заполнить пустоту, а не наслаждаться едой.
Цените свою еду
Старайтесь есть более маленькие порции. Сделайте паузу на минуту или две, прежде чем приступить к еде, чтобы обдумать то, что лежит в вашей тарелке.
Сосредоточьте все чувства на приеме пищи
Готовя, подавая и употребляя пищу, будьте внимательны к цвету, текстуре, аромату и даже к звукам, которые издают различные продукты при их приготовлении. Пережевывая пищу, старайтесь различать все ингредиенты, особенно приправы.
Небольшие кусочки
Откусывайте еду небольшими кусочками. Вам легче полностью ощутить вкус пищи, когда рот не набит. Откладывайте посуду в сторону между каждый укусом.
Тщательно пережевывайте
Хорошо пережевывайте каждый кусок, пока не почувствуете вкус пищи. Возможно, вам придется пережевывать каждый кусочек от 20 до 40 раз, в зависимости от продукта. Вы можете быть удивлены ароматами, которые до этого не замечали.