Почему детокс-диеты могут принести больше вреда, чем пользы?
Что такое детокс-диета
Детокс-диета — это понятие, появившееся сравнительно недавно в рамках тренда на «очищение организма». Это краткосрочные планы питания, которые часто преподносятся как средство для удаления токсинов из тела, снижения веса и улучшения общего здоровья и благополучия.
Существует множество различных видов детокс-диет для похудения, но общим для всех является то, что они ограничивают и/или исключают определенные продукты или группы продуктов. Обычно такие диеты включают в себя строгое соблюдение растительной диеты, периоды голодания или полуголодания, применение специальных пищевых добавок и интенсивное употребление соков. Идея состоит в том, чтобы «перезагрузить» организм, дав ему возможность избавиться от накопившихся токсинов и отложений.
Но стоит отметить, что понятие «токсинов», используемое в контексте детокс-диет, зачастую остается неопределенным. В научной литературе нет согласованного списка веществ, которые детокс-диета могла бы удалять. Более того, многие специалисты в области здравоохранения подчеркивают, что наш организм уже эффективно избавляется от вредных веществ сам по себе, благодаря таким органам, как печень и почки.
Основные принципы детокс-диеты
Детокс или очищающая диета может привлечь вас обещанием быстрого похудения и «очистки» от вредных веществ. Приверженцы этой диеты убеждены, что для достижения результата, необходимо следовать ряду правил:
- Подготовка
Перед тем как приступить к детокс-диете, рекомендуют подготовить свой организм: начать сокращать количество жареной, мучной, острой и соленой пищи. Также следует отказаться от алкоголя и кофе. Подготовительный период должен длиться не менее двух недель. Это поможет смягчить шок для организма.
- Умеренность
Детокс-диета — это не голодание. Нужно регулярно питаться и придерживаться отведенного плана. Оптимально есть 5-6 раз в день, но порции должны быть небольшими.
- Водный баланс
Важно пить много воды во время детокс-диеты, это должно поддерживать работу почек и помогать выводить токсины. Необходимо выпивать около двух литров воды в день.
- Отдых и расслабление
Приверженцы детокс-диеты для очищения и похудения считают, что лучше всего переходить на такой план питания в спокойный период вашей жизни. Дело в том, что такой рацион требует не только ограничений в питании, но и хорошего отдыха и сна.
- Физическая активность
Очищающую диету рекомендуют сочетать с умеренными физическими нагрузками. Подойдут прогулки на свежем воздухе, плавание или езда на велосипеде.
- Медицинская консультация
Прежде чем начать детокс-диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Для некоторых людей с определенными состояниями здоровья такая диета может быть опасна.
Продукты для детокс-диеты
Детокс-диета для очищения организма – это не просто схема питания, а продуманный подход. Основа такого рациона состоит из питательных продуктов, которые помогают улучшить процессы обмена веществ и наладить работу органов пищеварения.
Начнем с основных «героев» детокс-диеты:
- Брокколи. Кладезь витаминов и клетчатки, помогающих поддерживать здоровье органов пищеварения.
- Свекла. Помимо железа, свекла содержит вещества, которые помогают работе печени, ключевого органа в процессе детоксикации.
- Виноград. Улучшает пищеварение и способствует выводу тяжелых металлов из организма.
- Спаржа. Улучшает деятельность сердца и сосудов, а также нормализует уровень сахара в крови.
- Цитрусовые. Помимо витамина С, цитрусы содержат клетчатку, необходимую для работы ЖКТ.
- Сладкий перец. Богат витаминами, способствует улучшению работы ЖКТ.
- Бананы. Обеспечивают необходимой энергией и богаты важными минералами.
- Яблоки. Содержат пектины, помогающие избавиться от тяжелых металлов.
- Артишоки. Улучшают обменные процессы и оказывают противовоспалительное воздействие.
- Гранаты. Улучшают кровообращение и содержат много полезных витаминов.
- Также важным элементом детокс-диеты являются соки, смузи и травяные чаи. Они обеспечивают организм нужной жидкостью и содержат множество полезных веществ.
Теперь перейдем к продуктам, которые рекомендуют исключить во время детокс-диеты: сахар и сладости, соленые и жареные продукты, готовые соусы, алкоголь, кофе, сладкие газированные напитки, изделия из белого муки и животные жиры. Исключение этих продуктов позволит организму сосредоточиться на процессах очистки и обновления.
Популярные детокс-диеты
Популярность детокс-диет объясняется их обещаниями обновления организма, улучшения состояния кожи и общего здоровья, а также снижения веса. Вот несколько распространенных видов детокс-диет:
- Соковая диета
Она заключается в потреблении только свежевыжатых соков из фруктов и овощей в течение определенного периода времени. Эта диета нацелена на очищение организма от токсинов и может способствовать быстрому снижению веса.
- Сыроедческая диета
Придерживающиеся этого режима питания потребляют исключительно сырые продукты, полагая, что такой подход сохраняет все полезные вещества.
- Диета на основе суперпродуктов
Этот тип детокса включает в рацион питательные продукты, такие как ягоды асаи, зеленый чай, морская капуста и другие «суперфуды». Питание строится на них с целью насыщения организма витаминами и минералами.
- Диета на воде или зеленом чае
Самый радикальный тип детокс-диеты, где основой питания является либо просто вода, либо зеленый чай. Несмотря на то, что такой подход может привести к быстрому снижению веса, он требует медицинского контроля из-за возможных побочных эффектов.
- Лимонадная диета
Этот метод детоксикации включает в себя потребление специального напитка, состоящего из лимонного сока, кленового сиропа, кайенского перца и воды.
Нужно ли вашему телу очищение?
Хотя детокс-диеты часто позиционируются как способ очистить организм, их целесообразность и практическая польза под большим вопросом. Это потому, что в нашем теле уже есть собственная система детоксикации, включающая печень, почки, легкие ЖКТ и кожу. На самом деле, в нашем организме проходит ряд процессов, которые помогают обезвредить и удалить любые потенциальные токсины и нежелательные вещества.
Эффективен ли детокс?
Нет никаких убедительных доказательств того, что детокс-диеты вообще работают. Согласно обзору 2015 года, опубликованному в Journal of Human Nutrition and Dietetics, исследования, изучающие влияние детокс-диет, ограничены и часто тестируются только на животных. Обзор также показал, что не проводилось рандомизированных контролируемых испытаний для оценки эффективности коммерческих детоксов у людей.
Другие исследователи пришли к выводу, что для оценки эффективности коммерческих детокс-диет нужно проводить больше исследований на людях. Пока что рекомендовать детокс-диеты на основании имеющихся данных они не могут и считают, что детокс-диеты — лишь продвижение рекламных методов лечения.
Однако детокс-диеты не всегда оказываются неэффективны. Лечебная программа детоксикации, сочетающей голодание с жидкостной терапией, в медицинских целях может принести некоторые преимущества пациентам с некоторыми видами тяжелого атопического дерматита. Можно сделать вывод, что детокс-диеты рекомендованы только для лечения определенного вида заболеваний. Придерживаться очищающих диет необходимо только под контролем врачей.
Потенциальный вред детокса
Мало того, что такие попытки детоксикации не нужны и бесполезны, некоторые из них на самом деле могут приносить больше вреда, чем вы можете себе представить. Например, такие методы «детокса», как кофейные клизмы, способны привести к перфорации (травма) прямой кишки, бактериальным инфекциям и ослаблению функции дефекации. В то время как голодание может значительно снизить потребление калорий и питательных веществ, что вызывает усталость, слабость, дефицит важных нутриентов и другие проблемы, обусловленные недоеданием.
И если вы думаете, что «промывание» организма за счет увеличения потребления воды (пусть даже насыщенной соком фруктов или овощей), полезно, подумайте еще раз. Чрезмерное потребление воды может привести к гипонатриемии — серьезному состоянию, при котором резко снижается количество натрия в крови. Большинство экспертов сходятся во мнении, что на самом деле нет никакой необходимости садиться на какую-либо детокс-диету.
Соблюдение сбалансированного рациона — это самый эффективный способ обеспечить свой организм питательными веществами, необходимыми ему для самостоятельной детоксикации. Самый простой способ сделать это — добавить в свое ежедневное меню больше овощей, злаков и полезных жиров.