Почему подсчет калорий не всегда помогает похудеть

Похудеть, считая калории, возможно. Важно создать дефицит, когда организм тратит больше энергии, чем получает от пищи. Это позволяет организму использовать запасы энергии, хранящиеся в жировых тканях, и способствует потере веса.

Научные исследования подтверждают важность расчета калорий для похудения и достижения желаемого веса. Также было установлено, что люди, которые ведут запись о потреблении пищи и контролируют свое потребление калорий, имеют больше шансов достичь своих целей по снижению или поддержанию веса.

Чтобы похудеть, нужно создать дефицит калорий. Это значит, что необходимо потреблять меньше калорий, чем тратишь. Все люди тратят разное количество калорий в день, и это зависит от возраста, пола, уровня активности и многих других факторов. Но есть простое правило, с помощью которого можно правильно рассчитать калории, чтобы похудеть:

BMR — это количество калорий, которое тело тратит на поддержание жизнедеятельности в состоянии покоя. Есть много формул для расчета BMR, одна из распространенных:

Для мужчин: BMR = (10 × вес в кг) + (6.25 × рост в см) — (5 × возраст в годах) + 5

Для женщин: BMR = (10 × вес в кг) + (6.25 × рост в см) — (5 × возраст в годах) — 161

Низкий уровень активности (мало или нет упражнений, сидячая работа): BMR x 1,2

Небольшой уровень активности (легкие упражнения или спорт 1-3 раза в неделю): BMR x 1,375

Средний уровень активности (умеренные упражнения или спорт 3-5 раз в неделю): BMR x 1,55

Высокий уровень активности (тяжелые упражнения или спорт 6-7 раз в неделю): BMR x 1,725

Очень высокий уровень активности (тяжелые упражнения каждый день, физическая работа или тренировка 2 раза в день): BMR x 1,9

Чтобы похудеть, нужно знать, как считать калории. Для этого понадобятся некоторые инструменты и знания.

Как правило, на упаковках с продуктами указана их калорийность. Но если покупать продукты на развес и готовить самостоятельно, эту информации нужно будет искать самостоятельно. Существует много приложений и онлайн баз данных, которые помогут в этом.

Для расчета калорий на похудении важно знать, сколько граммов или миллилитров продукта потребляешь. Это можно выяснить с помощью обычных кухонных весов.

А теперь давайте посмотрим на примера, как правильно рассчитывать калорийность продуктов:

Возьмем для расчета калорий для похудения пачку гречки. На ней написано, что в 100 граммах содержится 360 калорий. Дальше нужно взвесить порцию гречки — получается примерно 150 граммов. Теперь можно рассчитать, сколько калорий в порции гречки:

360 (калории в 100 граммах) * 1.5 (порция 150 граммов) = 540 калорий

Сделаем расчет ккал в салате из курицы, помидоров и зелени, который часто едят при похудении. Сначала взвесим и рассчитаем калории для каждого ингредиента отдельно, а затем перемешаем их:

Всего: 330 + 18 + 2.5 = 350.5 калорий

Важно помнить, что при расчете калорий на похудении возможны ошибки, и это нормально. Главное — это следовать общей тенденции и стараться быть последовательным в своих измерениях.

Особенности расчета калорий для похудения:

Метод подсчета калорий часто рекомендуется как инструмент для контроля веса. В теории, это звучит просто: ешь меньше калорий, чем ты тратишь, и ты похудеешь. Но на практике многие люди обнаруживают, что расчет калорий для похудения не всегда дает ожидаемые результаты.

Да, одно яблоко или одно печенье содержат одинаковое количество калорий, но последствия от этих продуктов будут разные. Выбирая, чем перекусить, оценивайте не только калорийность, но и, так сказать, содержание. Помните, что белок надолго насыщает, а сахар или легкие углеводы, напротив, вскоре заставят вас снова поискать, чем бы еще перекусить.

(Кстати: Какие продукты помогают быстрее похудеть?)

Да, это не универсальный метод – для некоторых подсчет калорий может обернуться стрессом, напряжением и дополнительными калориями. Если вы чувствуете, что учет и подсчет съеденного повышает вашу тревожность, лучше попробуйте другие методы похудения.

Высчитываете, сколько потратили калорий с помощью шагомера, фитнес-браслета и других электронных помощников? Будьте осторожнее: исследование, опубликованное в журнале Journal of Personalized Medicine показало, что большинство таких трекеров и приложений допускают серьезную погрешность – от 27 до 93 процентов.

Одна из главных ошибок начинающих, из-за которых вес никак не хочет уходить: «награждать» себя после активной тренировки калорийным или сладким лакомством. Действительно, чем активнее вы тренируетесь, тем больше можете себе позволить – главным образом за счет того, что тренировки активируют метаболизм. Но большинство спортивных упражнений сжигают не так много калорий, как нам кажется. Увы.

(Кстати: 5 активностей, которые почти не сжигают лишний жир)

Наш обмен веществ – величина отнюдь не постоянная. Причем изменениям подвержен и так называемый базовый метаболизм, который определяет, сколько калорий мы тратим, находясь в покое, просто на поддержание жизнедеятельности организма. И если, например, вы слишком сильно ограничили свой рацион (или выбрали чересчур интенсивные спортивные нагрузки), то организм слишком быстро приспособиться к дефициту калорий и запустит механизмы, которые снизят расход энергии. При таких обстоятельствах похудеть будет куда сложнее. Лучше придерживайтесь умеренного дефицита калорий, питайтесь разнообразно и не сидите на диетах слишком долго.

(Кстати: Что такое базальный метаболизм, зачем он нужен и как рассчитать свой?)

И в первую очередь – возраст. Врачи рекомендуют после 30 лет каждое десятилетие уменьшать свой рацион на 5-7% — просто потому, что с годами наш метаболизм замедляется, и нам требуется меньше калорий, чтобы поддерживать свою жизнедеятельность.