«Скоро светиться будешь!» Сколько фосфора нужно употреблять на диете?
Неоспоримая польза фосфора
Особую ценность для организма человека представляет фосфорная кислота. Она активно участвует в процессе обмена жиров, углеводов, а также в построении ферментных компонентов. Вместе с кальцием микроэлемент способствует формированию эмали зубов и костного скелета. Не менее важна кислота для работы мышц, органов дыхания, опорно-двигательного аппарата и умственной деятельности.
Кроме того, фосфор выполняет еще целый ряд функций, имеющих огромное значение в жизнедеятельности человека:
- Вещество участвует в делении и развитии клеточных структур. Способствует интенсивной регенерации.
- Благодаря его присутствию в организме, улучшается процесс усвоения других элементов (минералов и витаминов).
- Нормализуется работа сердечно-сосудистой системы, почек, укрепляется мускулатура сердца.
- Фосфорные соединения также принимают участие в энергетическом обмене.
Именно поэтому рекомендуется вводить в рацион на диете фосфорсодержащие продукты, позволяющие избежать нехватки этого жизненно важного элемента.
Сколько требуется?
Рекомендованная дозировка — 700 мг/день.
Где содержится?
Фосфор в изобилии содержится в продуктах животного происхождения, богатых белком, поэтому диета с высоким содержанием белка автоматически обеспечивает потребности в фосфоре.
Даже вегетарианцы не подвержены большому риску дефицита, так как многие злаки содержат много фосфора, и высокое потребление овощей также может закрыть потребность в нем.
Много фосфора можно получить даже из безалкогольных напитков (наши любимые диетические колы без сахара).
Топ-8 продуктов, содержащих фосфор
- Фасоль (стручковая, пинто, турецкая)
- Зерновые (овсяная, пшеничная, кукурузная и ячменная крупы)
- Молочные продукты
- Рыба, мясо, птица
- Арахис
- Яйца
- Грецкие орехи
- Безалкогольные напитки
Основная практическая рекомендация
Если ваша диета хоть сколько-нибудь похожа на здоровую, вам не нужно беспокоиться о фосфоре.