Тиктокеры пьют рисовый отвар, чтобы худеть во сне: это реально работает?
Как рисовая вода должна помогать похудеть
Сообщения о чудодейственных эффектах рисового отвара легко ищутся по хэштегу #ricezempic. Обычно напиток готовят из самого просто риса и воды, иногда добавляют в него сок лайма. Кто-то подвергает рис термической обработке, кто-то лишь настаивает воду на крупе. Некоторые пьют отвар перед едой, некоторые — на ночь, чтобы «худеть во сне».
Объединяет авторов одно — уверенность в том, что мутная жидкость позволяет худеть на шесть килограммов в неделю. Такое интенсивное похудение связывают с подавлением чувства голода, снижением желания есть сладкое и частыми походами в туалет.
Что о рисовом отваре говорят медики
Доктор медицинских наук Мир Али говорит, что самое большое преимущество «рисземпика» для похудения заключается в том, что это относительно низкокалорийная крахмалистая вода. Эксперт отмечает, что напиток может быть «полезен для снижения веса, если вы используете его вместо еды». Эффект достигается за счет того, что перед приемом пищи жидкость может подавить чувство голода, из-за чего человек съедает меньше обычного.
Однако диетолог Скотт Китли развенчивает TikTok-мифы и говорит, что эффективность напитка не подтверждается никакой научной информацией.
С этим мнением согласен доктор медицинских наук, эндокринолог Кунал Шах. Он отмечает, что напиток может вызывать чувство сытости, но не в такой степени, как это делают препараты против диабета и ожирения. Эксперт пояснил, что крахмал разбухает в желудке и может вызвать чувство сытости, но эффект длится очень недолго. Кроме того, рисовая вода «вообще не помогает вам в плане метаболизма».
Может ли вода из-под риса навредить
Мир Али подчеркивает, что «рисземпик» в целом безопасен. Даже если потенциально он может помочь в похудении, это не значит, что рисовая вода полезна для здоровья, как это преподносится в сети. Кроме того, он отмечает, что эффект от нее даже близко не сопоставим с действием препаратов вроде «Оземпик».
По мнению доктора Шаха, рисовый отвар сам по себе не опасен, но вряд ли принесет какую-то пользу. Если у вас есть такое состояние, как кислотный рефлюкс, сок лайма может его усугубить.
Все эксперты сходятся во мнении, что, даже если человеку удастся похудеть на рисовой воде, это неэффективный способ добиться снижения веса. Результат будет недолгим, так как напиток не предполагает постоянных, здоровых и долгосрочных изменений образа жизни.
Что советуют эксперты для похудения
Вместо приема рисового отвара доктор Али рекомендует сократить потребление углеводов и увеличить количество белков и овощей в рационе. Это основа большинства эффективных и здоровых диет.
Доктор Шах соглашается с коллегой и советует придерживаться низкокалорийной, но питательной диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Кроме того, подчеркивает он, изменение пищевых привычек следует сочетать с физической нагрузкой. Такой подход будет иметь долгосрочный эффект.