10 продуктов, из-за которых появляется изжога

Это лакомство и правда помогает немного поднять настроение: все дело в том, что значительное количество серотонина, «гормона хорошего настроения» зарождается в кишечнике. Шоколад способствует высвобождению этого нейромедиатора – это, несомненно, хорошо. Однако под при этом может немного расслабиться нижний пищевой сфинктер. Часть содержимого желудка попадет в пищевод и спровоцирует изжогу.

Если вы склонны к изжоге, лучше избегать острой пищи. Но если уж не смогли отказать себе в удовольствии, постарайтесь активно двигаться в течение хотя бы двух часов после еды: это поможет удерживать съеденную пищу в желудке и не допускать ее обратно в пищевод. Впрочем, даже если вы не страдаете изжогой и не любите острое, все равно лучше не впадать в послеобеденную спячку.

Еще один триггер изжоги и кислотного рефлюкса – продукты с высоким содержанием соли. А если в них к тому же много масла и кальция, вероятность наступления изжоги особенно высока. Стоит оказаться от такой пищи или хотя бы снизить ее долю в рационе.

В самих цитрусовых фруктах, а также в соках, добываемых из них, содержится много лимонной кислоты. В большинстве случаев стенки желудка способны легко с ней справиться, а вот пищевод менее устойчив. Результат – раздраженные стенки, изжога или даже кислотный рефлюкс.

Стандартная пицца – это настоящее бинго продуктов, способных спровоцировать изжогу. Кислый томатный соус, жирный сыр, острые колбаски или ветчина, лук, перец, чеснок... От одного перечисления ингредиентов может начаться изжога!

С одной стороны, мята может быть полезна при расстройстве желудка, так как помогает расслабить мышцы живота и оказывает успокаивающее и обезболивающее действие. Но она также может расслабить и нижний пищеводный сфинктер, а это уже прямой путь к изжоге. Так что если пожар в груди вы ощущаете регулярно, лучше быть поосторожнее с этой травкой. И, кстати, не помешает записаться к врачу: иногда под изжогу маскируются очень опасные болезни.

Еще одно изжога-комбо – бургеры. Насыщенные жиры, которых в них много, способны замедлить процесс пищеварения и опорожнения желудка. Это чревато не только неприятным чувством тяжести в желудке, но и появлением изжоги.

Даже небольшое количество алкоголя способно вызвать приступ изжоги, причем сразу по нескольким причинам. Во-первых, алкоголь способствует расслаблению уже многократно упоминавшегося нижнего пищеводного сфинктера, во-вторых, он увеличивает количество вырабатываемой желудочной кислоты. Наконец, в-третьих, слабоалкогольные напитки, такие как пиво и вино, могут стимулировать секрецию желудочного сока и высвобождение гастрина, тем самым повышая риск возникновения изжоги.

Очень полезная ягода (да-да, ягода, а не фрукт или овощ), богатая мононенасыщенными жирами, необходимыми для здоровья кровеносных сосудов. Но эти же жиры могут замедлить опорожнение желудка, тем самым вызвав приступ изжоги.