6 простых идей для полезного и бюджетного новогоднего меню
Врач-диетолог, нутрициолог Лариса Габдулхакова и сервис доставки из магазинов и ресторанов Купер дали рекомендации, которые помогут поддерживать здоровье в новогодние праздники и справиться с перееданием.
5 советов диетолога
1. Входить в «режим каникул» диетолог советует постепенно, обязательно с поддержкой пищеварительными ферментами или сорбентов (например, псиллиума).
2. Ни в коем случае не следует голодать в течение дня до боя курантов, а потом есть все подряд: именно такой неверный подход губит здоровье.
3. Ешьте в обычном режиме, а перед застольем выпейте 1-2 стакана теплой воды.
4. Во время празднования выберите два-три понравившихся блюда, чтобы не перегружать желудок. Также ощутить легкость поможет прием пищеварительных ферментов во время празднования.
5. После новогодней ночи нужно дать отдохнуть организму от еды, соблюдая питьевой режим: отличный вариант разгрузки — минералка без газа и теплая вода с лимоном.
Идеи для полезного и бюджетного новогоднего меню
Среди полезных блюд для новогоднего меню стоит отдать предпочтение салату из зелени с морепродуктами, тыквенным горшочкам с мясом, соте из овощей с фасолью, грибным шляпкам с сыром. Обилие клетчатки хорошо насыщает и улучшает пищеварение.
Полезная альтернатива оливье и сельди под шубой
Поклонникам традиционной кухни диетолог советует немного изменить классические рецепты оливье и сельди под шубой. Например, можно использовать греческий йогурт, сметану или домашний майонез вместо обычного майонеза, заменить колбасу на отварное мясо, картофель на батат, а сельдь — на другую слабосоленую рыбу.
Диетолог также советует не пренебрегать физической активностью: зимние развлечения на свежем воздухе или двухчасовая прогулка способствуют сохранению веса, а еще снизят уровень тревожности и облегчат засыпание.