Худший завтрак для худеющих: от каких продуктов стоит отказаться всем, кто хочет сбросить вес
Когда должен начинаться завтрак?
Завтракать лучше всего в первые 40 минут после пробуждения. Это напрямую связано с активностью гормонов и ЖКТ. Об этом рассказала кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова. Также она назвала некоторые продукты, которые обязательно должны быть в утреннем меню, например, белковые продукты.
Почему завтрак важен тем, кто на диете
Удивительно, но многие люди даже не задумываются, чем завтракать на диете. И у подобного пренебрежения завтраками есть корни: на этот прием пищи часто нет времени в утренней суете. Поэтому завтрак списывают со счетов. Особенно на диете: зачем, если я все равно худею?
Это порочный подход. Не нужно задаваться вопросом: завтракать ли на диете? Это обязательный условие для сохранения здоровья. Дело в том, что даже на строгой диете не стоит создавать слишком большой дефицит калорий. 500 – это максимальное значение!
А пропустив завтрак, вы вынуждаете себя есть больше во время других приемов пищи, что часто приводит к перееданиям и плохому самочувствию. Также пропуск завтрака способствует выработке кортизола – гормона стресса. И чтобы нейтрализовать его эффект, люди часто прибегают к сладостям, что приводит к срывам.
Еще одна интересная особенность: не так важно, чем можно завтракать при диете, куда важнее сам факт завтрака. Это связано с кривой метаболизма. Дело в том, что после пробуждения организм активнее всего избавляется от лишнего, поэтому энергия не отложится в жир, а сгорит, наполнив вас энергией.
Получается, что завтрак – это идеальный прием пищи для худеющих: снижает стресс, еда не откладывается в жир, риск срывов минимален, а куча дополнительной энергии – приятный бонус к здоровью.
Каким должен быть правильный завтрак
Бутерброд с чаем на завтрак – плохая идея. Слишком много быстрых углеводов, сомнительные продукты. Также едва ли можно получить свою норму белка, съев один небольшой бутерброд. А съев 3-4, вы получите очень много калорий, которые не так просто будет сжечь без остатка. Поэтому давайте подскажем, чем лучше завтракать на диете и какие продукты включить в утренний прием пищи.
Начнем с продуктов:
- Творог. Много белка, низкая энергетическая ценность, отлично сочетается с фруктами;
- Овсянка. Каша с хорошим БЖУ, легкая, но сытная;
- Яйца. Идеальный продукт, котором есть почти все необходимое человеку;
- Авокадо. Много полезного жира, хорошая энергетическая ценность, но подойдет не каждому человеку с утра;
- Овощи. Любые на ваш вкус. Старайтесь добавить побольше листовых вариантов;
- Мюсли. Неплохой вариант для быстрого завтрака;
- Орехи. В малых количествах отлично дополнят кашу на завтрак.
Теперь пройдемся по блюдам. Мы подготовили несколько рецептов, после которых у вас не возникнет вопросов, чем завтракать на диете для мужчин и женщин.
Миндальные кето вафли
Если вы думали, чем завтракать на кето диете, этот вариант для вас.
Вам потребуется:
- 1 большое яйцо;
- 1/2 стакана тертого сыра (лучше моцарелла);
- 1 столовая ложка с горкой миндальной муки.
Взбейте яйцо до однородной массы, добавьте миндальную муку и тертый сыр. Готовьте в предварительно разогретой вафельнице. Достаточно 2-3 минут жарки, чтобы вафли были готовы.
Яичница с сальсой
Завтрак для мужчин, которым нужно много энергии. Вам потребуется:
- 400 граммов фарша из индейки или говядины;
- баночка готовой сальсы;
- 5-6 яиц.
Обжарить фарш на оливковом масле на среднем огне до розового цвета (5-7 минут), добавить сальсу, потушить несколько минут (3-5), затем вылить яйца, накрыть сковороду крышкой и подождать несколько минут. Калорийно, но вкусно. А еще в таком завтраке много белков, что пойдет организму на пользу.
Пушистые оладьи
Очень простой, но сытный завтрак с большим количеством белка. Вам потребуется:
- 1/2 стакана овса;
- 1/2 стакана нежирного творога;
- 2 больших яйца.
Все перемешать в блендере. Жарить на сковороде с антипригарным покрытием. Если на диете, то можно подавать с каким-нибудь пп-джемом без сахара. Если же цели сбросить килограммы нет, то кленовый сироп, классический джем – ваш выбор. Но не переусердствуйте!
Какими продуктами нельзя завтракать, если вы на диете
Некоторые же завтраки, наоборот, не несут никакой пользы для организма и даже наоборот провоцируют чувство голода. Речь идет о всевозможной выпечке. Именно в список нежелательных для завтрака продуктов попали:
- круассаны;
- пончики;
- булочки и пирожки;
- пирожные;
- шоколад, зефир, мармелад и любые другие сладости;
- протеиновые батончики
- жирное мясо.
Диеты, где не завтракать – норма, не должны вас прельщать позитивными отзывами. Вместо жира люди теряют мышцы и воду. А значит, что килограммы вернуться и исправить ситуацию будет еще сложнее.
Но есть и хорошие новости: наш список продуктов, которыми не стоит злоупотреблять на завтраках, ограничен лишь вышеперечисленным.
Поэтому рекомендуем просто исключить их из рациона, а дальше придумывать свои идеальные завтраки, которые будут еще одной причиной вставать по утрам.
