Как питаться, чтобы убрать живот?
Англичанин Карл Пернелл с детства знал толк во вкусной пище — родители кормили свое чадо всем, что оно только ни пожелало. В результате Пернелл еще с семи лет был, мягко говоря, «в теле» — и, несмотря на любовь к футболу, сохранил свою комплекцию на всю жизнь. Вернее, до тридцати семи лет. Переломный момент произошел в 2012 году. В тот исторический день Пернелл играл со своей четырехлетней дочкой — и та без обиняков заявила, что папа выглядит, будто его надули велосипедным насосом.
«Это было, конечно, обидно. Конечно, я сохранял невозмутимость — но да, что уж там, меня это задело. Впрочем, как выяснилось, мне нужно было это услышать», — говорит Пернелл. Следующие два года Карл провел в непрерывном поиске подходящей диеты — и безуспешно. Сбросив пару килограммов, он вскоре снова набирал их, и так по кругу, редко отходя от цифры в 100 килограммов. Карл был уже готов отчаяться, но решил попробовать кое-что новенькое. Он подписался на онлайн-рассылку о правильном питании — и тут дело пошло.
«В кои-то веки не было никого, кто мог бы мне помочь, так что пришлось помогать себе самому», — рассказывает Пернелл. Он одновременно записался к специалисту по питанию и на персональные тренировки с тренером, и начал изучать все, связанное с употреблением пищи: от гормонов, до гипертрофии. Уже в течение первых шести недель Пернелл стал смотреть на еду по-новому: «До этого я даже не задумывался о калориях, о том, как конкретное блюдо влияет на мое тело. Все, что меня интересовало, — это его вкус».
Старая «диета» Парнелла включала полуфабрикаты, пиццу, и полный ассортимент разнообразного фастфуда и десертов. Естественно, такая программа питания начисто лишала любые тренировки смысла. Но полюбуйся, на что способны упражнения на пресс три раза в неделю при правильной диете! Вот три совета от Пернелла лично.
Следить за потреблением калорий
Одна из серьезных ошибок Пернелла, по его словам, крылась в потреблении слишком большого количества калорий. Стоило ему разобраться, сколько калорий нужно употреблять при его уровне активности, и его дела сразу пошли в гору.
Питаться сбалансированно
Старая фастфуд-диета Пернелла была ужасна — слишком много соли, сахара и искусственных ингредиентов. Теперь Пернелл выстраивает свое питание с умом: налегает на куриную грудку, когда ему нужен белок, ест коричневый рис для углеводов и не забывает об овощах.
Не истязать себя
«Стоит тебе отказаться от какой-то привычной пищи, как ты начинаешь мечтать о ней, — констатирует Пернелл. — Не стоит себя мучить. Иногда полезно давать себе поблажки». В конце концов, именно редкие послабления позволили Пернеллу не сойти с ума от жесткой диеты.
Последние два года Пернелл непрерывно тренируется: четыре дня в неделю он посвящает кардио, силовым тренировкам и развитиям подвижности. Помимо прокачки пресса, он также делает упражнения, развивающие грудные мышцы и плечи — в основном, жим лежа и разведение гантелей (lateral raise). Когда-то он не мог подтянуться ни разу, а теперь это часть его ежедневной программы. На момент написания статьи Пернелл весил 68 килограммов, но планировал нарастить еще пару-тройку кг мышечной массы.
И ему есть ради чего стараться — Пернелл планирует получить сертификат тренера и учить школьников важности правильного питания. Почему школьников? Пернелл помнит, с чего началась история его спортивной карьеры. «Дети честны с тобой. Начав сбрасывать вес, я часто спрашивал у дочери, мол, видишь ли ты разницу — она говорила "да, ты выглядишь меньше". И это было отличной мотивацией продолжать».