Самый дорогой авокадо-тост в мире

Немецкий художник Тим Бенгель решил воздвигнуть памятник авокадо — в прямом смысле этого слова. Создатель самого дорогого авокадо-тоста из золота считает, что этот фрукт играет ключевую роль в культуре миллениалов: «Вне зависимости от того, благословение это или проклятие, это настоящее Зеленое Золото», — написал Бенгель.

Для создания самого дорогого авокадо-тоста в мире немецкий художник взял реальный прототип, отсканировал его и распечатал на 3D-принтере. Получилась модель булочки-бейгла, долек авокадо, луковых колец, рукколы и помидоров. Затем Бенгель начал отливать по формам золото: ему потребовались 18-каратные слитки общим весом в 5,4 килограмма. Только на материалы ушло более 250 тысяч долларов.

Почему все без ума от авокадо?

Во время самоизоляции в 2020 году авокадо стал самым популярным продуктом среди американцев: фрукт даже обогнал картошку. В тренде на здоровый образ жизни авокадо выигрывает по нескольким параметрам: в этом фрукте содержится много клетчатки, полезных жиров, калия, антиоксидантов и витаминов — почти все витамины группы B. Вот пять причин есть авокадо каждый день.

Питательная ценность авокадо (на 100 г):

калорийность — 160 ккал;
жиры — от 14,66 г;
белки — 2 г;
углеводы — 8,53 г.