Красное вино и шоколад: сочетание этих продуктов спасает от рака и продлевает молодость

Ресвератрол – важное вещество для поддержания различных функций организма и общего самочувствия. Основным источником этого вещества является красный виноград. Лабораторные исследования подтвердили, что ресвератрол положительно влияет на обмен веществ в печени, что в свою очередь благоприятно сказывается на здоровье человека.

Среди продуктов, богатых этим полезным веществом, можно выделить красное вино, виноград, арахис, чернику, какао и темный шоколад.

Регулярное потребление этих продуктов не только улучшает общее состояние здоровья, но и помогает замедлить процессы старения, делая организм более устойчивым к негативным воздействиям окружающей среды.

Главное преимущество ресвератрола заключается в его антиоксидантных свойствах, помогающих бороться со свободными радикалами, которые вызывают старение клеток. Помимо этого, данное вещество уменьшает окислительный стресс, улучшает состояние кожи, стимулирует выработку коллагена и регулирует работу печени.

Исследования подтверждают, что включение в рацион продуктов, богатых ресвератролом, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Однако для получения необходимого количества этого вещества может потребоваться дополнительный прием специальных добавок.

Для достижения заметного эффекта рекомендуется употреблять более 150 мг ресвератрола в день, что эквивалентно нескольким бутылкам красного вина.

Ресвератрол также известен своими омолаживающими свойствами, включая борьбу с фотостарением и акне. Он действует более мягко, чем ретинол, что делает его идеальным выбором для ухода за кожей.

Многие люди также задаются вопросом о том, является ли виноград полезным сам по себе, если алкогольный напиток на его основе в умеренных количествах оказывает благотворное влияние на здоровье. И ответ на этот вопрос: да, является.

В плодах винограда содержится еще больше полезных веществ. В кожице ягод содержатся «источники молодости» — ресвератрол и антоцианы, которые придают вину и плодам красный цвет и обладают антиоксидантными свойствами. Кстати, в белом винограде эти вещества отсутствуют, поэтому белое вино считается менее полезным, чем красное.

Хотя в кожуре ягод содержится много полезных соединений, она может представлять опасность для здоровья некоторых людей. Недобросовестные производители могут обрабатывать плоды различными пестицидами и удобрениями, которые кожура ягод прекрасно впитывает.

Аллергия на виноград встречается реже, однако его следует есть в умеренных количествах. Оптимальная порция — 130-150 грамм в день.