Красное вино и шоколад: сочетание этих продуктов спасает от рака и продлевает молодость
Эксперты выяснили, что некоторые продукты, содержащие ресвератрол способны замедлять старение и предотвращать появление онкологических заболеваний.
Ресвератрол – важное вещество для поддержания различных функций организма и общего самочувствия. Основным источником этого вещества является красный виноград. Лабораторные исследования подтвердили, что ресвератрол положительно влияет на обмен веществ в печени, что в свою очередь благоприятно сказывается на здоровье человека.
Среди продуктов, богатых этим полезным веществом, можно выделить красное вино, виноград, арахис, чернику, какао и темный шоколад.
Регулярное потребление этих продуктов не только улучшает общее состояние здоровья, но и помогает замедлить процессы старения, делая организм более устойчивым к негативным воздействиям окружающей среды.
Главное преимущество ресвератрола заключается в его антиоксидантных свойствах, помогающих бороться со свободными радикалами, которые вызывают старение клеток. Помимо этого, данное вещество уменьшает окислительный стресс, улучшает состояние кожи, стимулирует выработку коллагена и регулирует работу печени.
Исследования подтверждают, что включение в рацион продуктов, богатых ресвератролом, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Однако для получения необходимого количества этого вещества может потребоваться дополнительный прием специальных добавок.
Ресвератрол также известен своими омолаживающими свойствами, включая борьбу с фотостарением и акне. Он действует более мягко, чем ретинол, что делает его идеальным выбором для ухода за кожей.
Многие люди также задаются вопросом о том, является ли виноград полезным сам по себе, если алкогольный напиток на его основе в умеренных количествах оказывает благотворное влияние на здоровье. И ответ на этот вопрос: да, является.
В плодах винограда содержится еще больше полезных веществ. В кожице ягод содержатся «источники молодости» — ресвератрол и антоцианы, которые придают вину и плодам красный цвет и обладают антиоксидантными свойствами. Кстати, в белом винограде эти вещества отсутствуют, поэтому белое вино считается менее полезным, чем красное.
Хотя в кожуре ягод содержится много полезных соединений, она может представлять опасность для здоровья некоторых людей. Недобросовестные производители могут обрабатывать плоды различными пестицидами и удобрениями, которые кожура ягод прекрасно впитывает.
Аллергия на виноград встречается реже, однако его следует есть в умеренных количествах. Оптимальная порция — 130-150 грамм в день.