Неочевидная польза арбуза вас удивит: он не только утоляет жажду
Преимущества арбуза
Борется с обезвоживанием
Арбуз почти на 92% состоит из воды, что делает его очень гидратирующим продуктом. Если вам трудно пить достаточное количество воды (особенно в жаркие летние дни), попробуйте съесть несколько порций арбуза. Вместе с влагой вы также получите дополнительные микроэлементы.
Снижает кровяное давление
Арбуз обладает антиоксидантной силой, поскольку считается отличным источником ликопина. Он, в свою очередь, помогает снизить или предотвратить высокое кровяное давление. Томаты, например, также известны как хороший источник ликопина, но в полностью созревшем арбузе этого вещества даже больше.
Снижает риск инфекций и рака
В арбузе также есть антиоксиданты флавоноиды, каротиноиды и тритерпеноиды. Они способствуют восстановлению клеток и могут снизить риск инфекций и некоторых видов онкологии.
Способствует снижению веса
В небольшом исследовании, проведенном среди взрослых с избыточным весом, те, кто ел арбуз вместо печенья с низким содержанием жира, чувствовали себя более сытыми. У них также наблюдалось снижение массы тела, ИМТ, отношения объема талии к объему бедер и артериального давления.
Индекс массы тела (ИМТ) — это показатель, который не учитывает несколько факторов, таких как состав тела, этническая и расовая принадлежность, пол и возраст. Несмотря на несовершенство, он сегодня широко используется в медицинском сообществе. Это недорогой и быстрый метод анализа потенциального состояния здоровья и результатов.
Помогает снять мышечную усталость
В арбузе в значительных количествах содержится аминокислота цитруллин. Вы можете найти капсулы с этим веществом, которые продаются в качестве пищевой добавки для улучшения спортивных результатов. Некоторые исследования действительно показывают, что добавки цитруллина могут уменьшить чувство усталости во время тренировок.
Редкая аллергия
Пищевая аллергия на арбуз встречается довольно редко. Однако если у вас сенная лихорадка, аллергия на пыльцу амброзии или трав, это может привести к перекрестной реакции на белки арбуза.
Вы можете почувствовать покалывание или зуд во рту после еды. В редких случаях этот эффект более серьезный и вызывает отек горла или анафилаксию.
Когда и как лучше всего выбирать арбуз
Сезон в России обычно приходится на конец лета. Спелый арбуз — это тот, который кажется тяжелым для своего размера. Внешняя сторона должна быть упругой, без зазубрин и вмятин. А место соприкосновения с землей — кремово-желтого цвета, а не белого.