Какая полезная еда может быть опасна: будьте осторожны с этими 7 продуктами

Самое главное: практически все мы не получаем того количества свежих овощей и фруктов, которые необходимы для здоровья. Так что не используйте то, что прочтете ниже, для оправдания, когда в следующий раз будете выбирать между капустой и картошкой для гарнира на ужин. Но если у вас когда-либо были проблемы со здоровьем щитовидной железы, то с брокколи все же стоит быть осторожнее. В этом суперфуде много антиоксидантов, которые, как известно, снижают риск рака и сердечных заболеваний, но в большом количестве могут замедлить работу щитовидной железы и даже привести к развитию гипотиреоза. Все дело в том, что антиоксиданты содержат тиоцианаты, которые могут затруднить усвоение йода, так необходимого щитовидке.

Стакан воды с лимоном — кажется, это главный суперфуд последних лет. Действительно, он отлично утоляет жажду, помогает поддерживать необходимый баланс жидкости, а еще в нем витамин С и антиоксиданты. Но если слишком увлекаться этим напитком, лимонная кислота может повредить зубную эмаль, что повысит риск образования кариеса. Так что если вы очень любите лимонад, то пейте его через соломинку — или тщательно полощите рот после каждого стакана.

Главная проблема с заменителями животного молока (такими, как миндальное, овсяное, конопляное, рисовое, кокосовое) — они подвергаются большой переработке и содержат много добавленного сахара. На самом деле, в этом растительном молоке обычно мало растительного: так, для стакана миндального молока используется всего 4 ореха — не так-то и много пользы.

Отличная рыба: недорогая, вкусная и полна белка, магния, цинка, железа и жирных кислот омега-3. Но именно рыба этого сорта отлично накапливает ртуть, которая, как известно, очень опасна для нашего здоровья. Так что ешьте тунец не чаще двух раз в неделю.

Отличный и очень полезный напиток, но категорически не рекомендуется всем, у кого низкий уровень железа в крови. Дело в том, что дубильные вещества, содержащиеся в чае, мешают усвоению железа, полученного из растительных источников. Так что если у вас дефицит этого вещества, либо откажитесь от чая, либо добавляйте к напитку ломтик лимона: витамин С нейтрализует дубильные вещества.

(Может быть интересно: Как сделать чай более полезным и вкусным?)

Если вы принимаете какие-либо лекарства, лучше воздержитесь от цитрусовых: многие из них могут либо усилить действие некоторых препаратов, либо, напротив, блокировать. Кстати, соков, приготовленных из цитрусовых, это тоже касается. Так что будьте осторожны.

(Кстати: 7 ошибок, которые превращают лекарства в настоящий яд)

Неожиданно, правда? Большинство из нас испытывают постоянный дефицит этих пищевых волокон, необходимых для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. Однако, если вы решите резко исправить этот недостаток и начнете есть клетчатку в больших количествах, у вас может начаться вздутие живота и повышенное газообразование. Так что старайтесь вводить в свой рацион эти полезные продукты постепенно — и все будет хорошо.