Когда можно и нельзя есть углеводы

Перед тренировкой и перелетом: 3 случая, когда стоит отказаться от углеводов

Собираетесь вы сесть на диету, нарастить мышечную массу или просто перейти на более здоровый рацион, самое худшее, что вы можете сделать для своего здоровья – полностью исключить углеводы. Они необходимы и нашему телу, и нашему мозгу. Без углеводов вы, вероятнее всего, будете чувствовать постоянную усталость, вам будет не хватать энергии, упадет работоспособность, а настроение станет очень нестабильным. Но все же, даже если вы отдаете предпочтение исключительно здоровым углеводам, есть ситуации, когда от них лучше отказаться. Рассказываем, какие именно.

Во время вечернего просмотра сериала

Если вы засиделись допоздна за очередным эпизодом любимого сериала, интересной книгой или срочной работой, скорее всего, вам захочется перекусить. И самый очевидный выход – перехватить по-быстрому чего-то сладкого или мучного – самый неверный. Лучше отдайте предпочтение закускам с высоким содержанием белка, например, орехам, сыру или даже вяленому мясу, добавив к ним источник сложных углеводов.

Накануне перелета или длительного переезда

Чтобы сохранить бодрость, концентрацию и энергичность во время длительного путешествия, откажитесь на время от блюд, содержащих углеводы. Вместо них лучше отдать предпочтение пище, богатой белком: орехи, сыр, йогурт, хумус и другие закуски с высоким содержанием белка и низким – сахара и углеводом помогут вам оставаться бодрым, выносливым и внимательным до самого конца поездки или перелета.

Если вы не выспались

Чем меньше длился наш ночной отдых, тем больше нас тянет на вредную еду, с высоким содержанием жира, сахара и легких углеводов: организм надеется таким образом получить доступ к энергии и компенсировать ночной недосып. Кроме того, стресс от бессонной ночи повышает уровень сахара в крови, и мы ощущаем себя более голодными, чем обычно. Но самая верная стратегия в такой ситуации – стабилизировать уровень глюкозы. И самый простой способ это сделать – есть продукты с низким гликемическим индексом, например, овощи или нежирное мясо.