Почему овсянка — идеальный завтрак: рассказали диетологи
Овсянка на завтрак для похудения — помощь в борьбе с тягой к сладкому
Так, специалисты утверждают, что эта каша может стать идеальным завтраком для людей, соблюдающих определенную диету или желающих похудеть. Дело в том, что отказаться от какой-нибудь сладости порой бывает непросто, а овсянка помогает справиться с такой тягой, так как обеспечивает человека достаточным количеством питательных веществ.
Диетолог Триста Бест считает, что многие привычные завтраки могут негативно сказаться на этом факторе. Например, после хлопьев с молоком или выпечки, продающейся в кафе, может увеличить дневное потребление сахара. По мнению Бест, подобные перекусы могут быстро утолить голод, но чувство сытости продлится недолго. После этого человек опять захочет есть и, скорее всего, исправит эту ситуацию с помощью большого количества углеводов и сахара.
С этим мнением согласилась и врач-диетолог Лиза Янг. Она подчеркнула, что съесть овсянку на завтрак — лучший способ побороть тягу к сладкому. Кроме того, овсянка помогает поддерживать нормальный уровень сахара. Чтобы на 100 процентов защитить себя от такого желания, можно добавить в кашу нежирное молоко, семена льна и ягоды. Лишние белки и жиры могут ослабить тягу съесть что-то сладкое.
Овсянка для похудения на завтрак: рецепт
Овсяная каша на завтрак при похудении — замечательный выбор. Она содержит много клетчатки, что помогает поддерживать чувство сытости на протяжении долгого времени, и богата витаминами и минералами, которые полезны для вашего здоровья. Главное — вкусно и правильно ее приготовить!
Рецепт овсянки для похудения на завтрак:
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 50 грамм
- Вода — 150 мл
- Зеленое яблоко — 1 штука
- Корица — по вкусу
- Мед — 1 чайная ложка
Приготовление:
- Сначала наливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения.
- Когда вода закипит, добавляем овсяные хлопья.
- Уменьшаем огонь и варим овсянку примерно 10-15 минут, периодически помешивая.
- В это время нарезаем зеленое яблоко на маленькие кусочки.
- Когда овсянка готова, добавляем в нее яблоко и корицу.
- Выключаем плиту и оставляем овсянку под крышкой на пару минут.
- Перед подачей на стол добавляем мед.
Как приготовить овсянку для похудения на завтрак
Овсянка — это отличный выбор для здорового и сытного завтрака, который поможет вам в похудении. Вот несколько советов, как правильно приготовить овсянку для похудения и какие хлопья выбрать:
Какую выбрать овсянку на ПП
Существуют разные типы овсяных хлопьев: быстрого приготовления, традиционные, грубого помола и цельное зерно. Для здорового питания и похудения лучше выбирать традиционные овсяные хлопья или хлопья грубого помола, поскольку они обладают более высоким содержанием волокон и более низким гликемическим индексом, что способствует длительному чувству сытости.
Как варить овсяную кашу
Овсянку можно варить или замачивать на ночь (без варки). При варке воды обычно берут в два раза больше, чем хлопьев. Чтобы приготовить овсянку на завтрак для похудения без варки, просто смешайте хлопья с водой (или молоком) в пропорции 1:2 и оставьте в холодильнике на ночь. Утром хлопья будут готовы к употреблению.
На воде или молоке
Варить овсяную кашу для похудения на завтрак лучше на воде,так как это уменьшает количество калорий. Однако, если вы предпочитаете молоко, выбирайте обезжиренные или растительные варианты.
В любом случае, овсяная каша — это замечательный источник питательных веществ, что подтверждается данными USDA.
Дополнительные советы
- Добавляйте в овсянку свежие фрукты или ягоды для дополнительного вкуса и питательности.
- Используйте натуральные подсластители, такие как мед или стевия, вместо сахара.
- Добавьте орехи или семена, так в блюде будет больше протеина и здоровых жиров.
Чем еще полезна овсяная каша на завтрак
Овсяная каша при похудении – это идеальный вариант для здорового и питательного завтрака. Она не только насыщает энергией, очищает организм и помогает обмену веществ, но и обладает целым рядом других полезных свойств. Давайте подробнее рассмотрим, чем еще полезна овсянка на завтрак.
Поддержка здоровья сердца
Овсянка богата бета-глюканом — волокном, которое показало свою способность снижать уровень «плохого» холестерина LDL в организме. Это может помочь предотвратить заболевания сердца и сосудов. Исследование, опубликованное в 2015 году, подтвердило влияние бета-глюкана на уровень холестерина.
Энергия на весь день
Овсянка богата сложными углеводами, которые долго перевариваются в организме. Благодаря этому они обеспечивают нас постоянным притоком энергии. В отличие от простых углеводов, которые в крови вызывают «скачок» сахара, сложные углеводы дают стабильное и длительное насыщение и постепенное высвобождение энергии.
Ускорение метаболизма
Овсянка содержит важные микроэлементы. В том числе магний, который активно участвует в обмене веществ. Вместе с ним вы будете чувствовать себя бодрее и активнее.
Улучшение работы желудка
Овсяная каша содержит много белков и клетчатки. Она обеспечивают нормальное функционирование пищеварительной системы, помогает в борьбе с запорами и поддерживает здоровье кишечника. Клетчатка может связывать и удалять из организма вредные вещества, что предотвращает множество заболеваний.
