Сколько чашек кофе смогут защитить от преждевременной смерти
Это выяснили ученые из Школы общественного здравоохранения Южного медицинского университета в провинции Гуандун, результаты своих исследований они опубликовали в журнале Medical Xpress.
Сколько чашек кофе снижают риск преждевременной смерти?
Оказывается, что кофе, причем как сладкий, так и несладкий, — это ключ к долгой жизни. К такому выводу пришли специалисты, проанализировав показатели 170 тысяч человек. Они ежедневно выпивали от двух до четырех чашек. В результате риск смерти по всем причинам у них снижался.
Выяснилось, что напиток влияет на активность генов посредством эпигенетических изменений. Дело в том, что в кофе содержится хлорогеновая кислота — это антиоксидант, который защищает от окислительного стресса, основного фактора хронических заболеваний. Она задерживает фермент альфа-глюкозидазу, который отвечает за расщепление углеводов и контролирует поглощение глюкозы во время пищеварения. Другими словами, кофе способствует снижению уровня сахара в крови.
Чем еще полезен кофе?
Также кофе позволяет улучшить общее состояние, а именно:
- повысить настроение;
- защитить организм от инфекций;
- усилить защиту от некоторых нейродегенеративных заболеваний;
- избавить от проблем с печенью.
Почему нельзя злоупотреблять кофе?
Ученые заключили, что напиток снижает риск преждевременной смерти на 30 процентов. Однако злоупотреблять им не стоит: чрезмерное увлечение бодрящим напитком может оказать негативное влияние на здоровье. Так, стоит ограничиться 10 граммами кофе в день, чтобы не получить осложнения в виде повышенного давления или дефицита важных веществ.
