«Такое могли приготовить только в России»: что такое «кротовуха», о которой все говорят, и можно ли ее пить?
В сети набирает популярность рецепт странного средневекового алкогольного напитка, о которым вы вряд ли слышали раньше: на видео мужчина пробует так называемую «кротовуху» — настойку на мертвом кроте. Объясняем, почему вам не стоит это повторять.
Для приготовления «кротовухи» используют тушку животного, которое умерло не своей смертью — причем класть тушку в банку следует головой вниз. Хорошая выдержка — год или полгода, комментирует автор ролика. Звучит совсем не аппетитно, однако мужчина выпивает «кротовуху» и делится впечатлениями: «По вкусу и запаху — как спирт с прелой землей после дождя в лиственном лесу. В целом приятный, но городскому жителю не очень».
Под роликом собрались комментаторы и, как это всегда и бывает, разделились на 2 лагеря. Одни радовались, что автор видео жив, а другие писали о том, что были бы не против попробовать необычную настойку: «Ну а что, настойку на змеях и жабах пьют, почему бы и крота не попробовать. Явно не хуже, чем эскимосское вино из чайки».
Однако позже автор ролика признался, что дегустация «кротовухи» была простой «шуточной акцией». Он действительно пил настойку, ее пробовали даже его друзья, но мужчина «категорически не советует повторять напиток дома». Купить «кротовуху» нельзя — друзья сделали ее самостоятельно, основываясь на байках из сети.
Что говорит Роспотребнадзор?
Шутка вышла из-под контроля и стала набирать популярность. На необычный рецепт обратил внимание Роспотребнадзор: в официальном канале ведомства специалисты предупредили о последствиях употребления «кротовухи». По словам экспертом, спиртовая настойка на туше мертвого крота смертельно опасна для человека и может привести к инвалидности.
Не говоря уже об идее пить настоявшийся на трупе спирт, в шерсти и органах животного могут встречаться паразиты: блохи, клещи, круглые, плоские и ленточные черви. Животные могут быть переносчиками опасных инфекций, например, туляремии, которая вызывает лихорадку, поражение лимфатических узлов и высокую температуру.
А как же настойки на змеях?
В Азии действительно делают настойки и на змеях, и на ящерицах, и на скорпионах. Этими напитками даже лечат: они проходят как лекарственные препараты. Правда, пьют такие настойки маленькими порциями и исключительно в лечебных целях. Настойки делают и на гусеницах: например, мексиканский мескаль настаивается на насекомых, но их присутствие никак не влияет на вкус.
Однако если вы не спешите экспериментировать и заменять привычные напитки на необычные настойки, мы собрали топ-5 коктейлей для лучшей вечеринки. Они будут явно безопаснее и вкуснее «кротовухи».