Какие бюджетные продукты самые полезные?

Семена льна, морская капуста и гречка стали самыми бюджетными «суперпродуктами» по мнению диетолога Ольги Деккер.

Семена льна

Примерно 35 рублей за 100 граммов

В семенах льна содержатся витамины A, B, E и F, железо, кальций, магний, цинк, а также клетчатка. Кроме того лен богат жирами Омега-3 и Омега-6. За счет полезных свойств продукта нормализуется работа сердца и желудочно-кишечного тракта. Семена льна следует хранить в темном месте, чтобы не потерять витамины.

Морская капуста

Примерно 140 рублей за 100 граммов

Богатая йодом морская капуста обладает очищающим действием и выводит токсины из организма., а глутаминовая кислота — одна из основным аминокислот — улучшает мозговую активность.

Гречка

Примерно 70 рублей за 100 граммов

Крупа богата белком, витаминами В, антиоксидантами и железом. За счет клетчатки гречка имеет высокую питательную ценность, которая дает чувство насыщения. В 100 граммах крупы содержится 12, 6 граммов белка, но главное, что в этой каше много магния, необходимого сердцу и сосудам.

Как приготовить обычную гречку по необычному рецепту?

Понадобится:

1 стакан гречки
70 г пармезана
50 г листьев петрушки
2 столовые ложки растительного масла

Что делать:

Сварить крупу
Натереть пармезан на мелкой терке и мелко порубить петрушку
Все смещать