Какую диету лучше выбрать — высокоуглеводную или низкоуглеводную

Фрукты, овощи, цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, которая страшно полезна для ЖКТ. А при здоровом ЖКТ снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и колоректального рака.

Научный журнал The Lancet сообщает: переизбыток углеводов в рационе (когда на них приходится 70 процентов потребляемых калорий и больше) повышает риск преждевременной смерти на 23 процента. Идеально, когда на углеводы приходится 50–55 процентов калорий.

Углеводный перекус часа за четыре до сна помогает быстрее заснуть. Пара яблок — самое то.

Когда рацион основан преимущественно на жирах и белках, углеводы служат источником не более четверти (25 процентов) тех калорий, что вы потребляете в течение дня.

Рацион в кето-стиле имеет свои преимущества: согласно исследованиям, диета с высоким содержанием жиров помогает избежать воспалений в кишечнике. Однако данный тип питания имеет больше недостатков, нежели пользы для здоровья, так как недостаточное потребление клетчатки связано с рисками развития многих заболеваний.

В статье из The Lancet говорится: люди, сильно ограничивающие себя в углеводах (когда на них приходится менее 30 процентов всех калорий), также не делают себе лучше. В их случае риск преждевременной смерти повышается на 20 процентов.

Как низкоуглеводная диета влияет на ночной сон, неизвестно. Зато известно, что она помогает избавиться от дневной сонливости, которая связана в том числе со скачками уровня сахара в крови (за которые ответственны углеводы).

Рекомендация МН: если ваша цель — хорошее самочувствие на долгие годы и спорт до старости, избегайте крайностей. В вашем рационе должны быть и медленные углеводы с клетчаткой, и полезные жиры с необходимым количеством белка, чтобы на тренировках вы не ощущали себя Гулливером в стране великанов.