Как сделать из фастфуда полезное блюдо: пошаговая инструкция
Лучший выбор основных блюд
Переходите на детскую еду
Когда вы заказываете фаст-фуд, вы можете начать применять очень простой прием: порцию еды детского размера. Выбор детского питания может сэкономить вам 200-300 калорий, причем большинство детских блюд по-прежнему содержат продукты, аналогичные стандартным вариантам меню.
Выбирайте зелень
Многие рестораны могут вам предложить не только гамбургеры, но и различные варианты салатов. Это — отличный выбор, потому что вы включаете одну или две порции овощей, которые, естественно, низкокалорийные. Следите за высококалорийными начинками и заправками. Такие продукты, как кусочки бекона, сыр, гренки или жареный белок (например, жареный цыпленок) действительно могут увеличить количество калорий. Прочтите этикетки с пищевой ценностью (если они есть), чтобы определить, будет ли салат более здоровым вариантом или нет.
В приоритете низкокалорийные основные блюда
Многие рестораны предлагают небольшие роллы с кусочком жареной курицы внутри (или другой начинкой). Они низкокалорийные (около 300 калорий) и маленькие, что идеально подходит для контроля порций. Также можно заказать куриные наггетсы (4 или 6 штук), в которых будет около 200 ккал. Вы можете разделить прием пищи на две или три небольшие порции и принести часть из них домой, чтобы поесть на следующий день.
Выбирайте завтрак
Рестораны быстрого питания известны хорошим завтраком. Кроме того, многие подают завтрак в течение всего дня.
Бутерброды и роллы на завтрак должны быть простыми. Придерживайтесь яйца, сыра и постного белка, такого как ветчина. Или выберите бутерброд только с яичными белками. Старайтесь избегать бутербродов на круассанах, рогаликах или с колбасой или беконом.
Еще один отличный вариант завтрака — овсянка. Следите за добавлением сахара, но немного орехов или сухофруктов вполне допустимо.
Если вам нравится что-то холодное, попробуйте парфе из фруктов и йогурта. Они содержат немного белка и клетчатки и являются отличным вариантом для завтрака.
Здоровый выбор добавок
Выбирайте низкокалорийные напитки
Рестораны быстрого питания предлагают целый ряд напитков к еде — от газированных напитков до кофе и даже коктейлей. Тем не менее, некоторые из этих напитков довольно калорийны и могут превысить ваш лимит калорий за день.
- Держитесь подальше от обычных газированных напитков, подслащенных соков, чая, кофейных напитков, смузи, молочных коктейлей или шоколадного молока.
- Вместо этого выбирайте напитки с низким содержанием калорий или вообще без них. Вода всегда отличный выбор, но вы также можете попробовать диетические газированные напитки, несладкий чай, несладкий кофе со льдом или диетические лимонады. Некоторые из них могут содержать искусственные подсластители, но они низкокалорийные или совсем не содержат калорий.
Будьте проще
Более простые продукты обычно менее калорийны.
- Заказ «двойного гамбургера» или даже «тройного» будет содержать в 2 или 3 раза больше калорий, чем один бургер с котлетой (около 300 калорий).
- Избегайте приправ с более высоким содержанием жира, таких как майонез, медовая горчица, соус барбекю и «специальные» соусы.
Выберите лучший десерт
Если вам хочется чего-нибудь сладкого после еды, постарайтесь выбрать десерт, который не слишком калорийный или жирный.
- Выбирайте самые маленькие варианты без дополнительных топпингов. Если вы заказываете мороженое, возьмите чашку вместо рожка и уберите дополнительные ингредиенты сверху.
- Принесите свой собственный десерт из дома. Вы можете принести кусочек сладкого фрукта, упаковку низкокалорийного печенья или фруктовые закуски.
Вписывайте фастфуд в здоровый образ жизни
Управляйте своим голодом
Если вы знаете, что планируете есть фастфуд в течение дня, важно убедиться, что вы правильно справляетесь со своим голодом, чтобы не переесть в момент «икс». Для этого спланируйте свои примы пищи и перекусы под ваш график и тогда вы не будете приступать к фастфуду слишком голодные.
Планируйте есть фастфуд
Чтобы контролировать потребление фастфуда, убедитесь, что вы намеренно выбираете, когда и как часто вы будете есть фастфуд. Если вы любите фастфуд и не намерены от него отказываться, то сразу планируйте время от времени есть фаст-фуд. Когда вы планируете такое мероприятие, то вы заранее готовитесь, что может помочь вам сделать более здоровый выбор в ресторане.
Сделайте выбор другой пищи здоровым
Даже если вы перекусили фастфудом в слишком загруженный день или вечер, вы все равно можете сделать остаток дня здоровым. Один прием пищи не повредит вашему здоровью. У вас по-прежнему есть несколько вариантов еды в течение дня, чтобы выбрать что-то питательное.
Попробуйте приготовить
Если вы часто испытываете тягу к фастфуду или действительно любите определенные блюда из сетей быстрого питания, попробуйте приготовить любимые блюда дома. Исследования показали, что если вы готовите большую часть еды дома, вы на самом деле потребляете меньше калорий. Например, вместо куриных наггетсов из ресторана приготовьте запеченные куриные наггетсы дома. Или, если вы любите гамбургеры, подумайте о том, чтобы испечь гамбургеры с индейкой дома на цельнозерновой булочке.