Что есть, чтобы противостоять болезням и оставаться в форме в 20, 30 и 40 лет

Каждый час в нашем организме образуются 6 млрд новых клеток. Некоторые из них могут содержать поврежденную ДНК — причину возникновения онкологических заболеваний. Это вполне может случиться, если в рационе мало витамина В9. Его лучший натуральный источник — куриная печень.

Грандиозные мышцы имеют смысл лишь в том случае, если они опираются на проч­ные кости. А костям нужен кальций. Ежедневно выпивайте два стакана нежирного витаминизированного молока. Получите 600 миллиграммов кальция и 5 микрограммов витамина D — прекрасное сочетание для крепкого скелета.

Мышечная масса не может расти просто так, ей нужна говядина. Говядина — превосходная пища для мышц, богатая белками, железом, цинком и креатином. На всякий случай поделимся рецептом тако-салата в мексиканском стиле:

Каждый визит в ресторан быстрого обслуживания обойдется как минимум в 1000 ккал, половина из которых превратится в вашу собственную жировую ткань. Фастфуд дважды в неделю — это 6–7 килограммов лишнего веса в год. Если регулярных походов туда избежать не удается, постарайтесь ограничиться простым гамбургером и минералкой.

Даже те мужчины, которые сохраняют стабильный вес к 40 годам, прибавляют в среднем до 1,3 килограмма жира за последнее десятилетие. Основная причина чудовищной несправедливости — снижение уровня тестостерона. Это значит, что становится все труднее наращивать или хотя бы просто сохранять уровень метаболизма в мышечной ткани.

А еще в этом возрасте часто повышается кровяное давление и начинают атрофироваться суставы.

Настоящий артрит обычно настигает мужчин после 50, но причины его закладываются гораздо раньше. Главное — действовать быстро и решительно: буквально с сегодняшнего обеда. Панацея от суставных бед — рыбное меню три раза в неделю. В каждой порции содержится более 1000 миллиграммов рыбьего жира. Результат: замедляется дегенерация хрящей и уменьшаются воспалительные явления в суставах.

Как это ни грустно, но пик гиперсексуальности уже позади. Чтобы поддерживать уровень тестостерона, ежедневно ешьте по две горсти арахиса, миндаля или грецких орехов.

Уровень тестостерона падает, и мышцам нужно все больше времени для восстановления после тренировки. Не нравится? Стало быть, без брокколи не обойтись. А также без сладкого красного перца. Вместе они дадут витамины С и Е — активных борцов со свободными радикалами, замедляющими процесс восстановления мышц.

Одна из главных причин гипертонии — недостаток калия. Дневной рацион должен содержать не менее 3500 миллиграммов этого микроэлемента. Это значит: 200 граммов бобов, или один банан, или горсть изюма ежедневно.

С возрастом наши потребности в белке возрастают. Главная задача — не допустить развития саркопении. Не забывайте перекусить чем-нибудь белковым. Идеальное средство для этого — ломтик твердого сыра (чеддера, пармезана, швейцарского) три раза в день. С ним мы получаем 20 граммов белка. Если не любите сыр, замените его стаканчиком нежирного йогурта.

Каждый третий мужчина в возрасте 45–50 лет уже обзавелся раком простаты, симптомы которого еще не проявились. Если в молодости у нас больше шансов умереть в результате несчастного случая, то после 45 на первый план выходят сердечно-сосудистые заболевания.

Исследования английских ученых доказали, что люди, употребляющие пищу, богатую каротином, страдают раком кожи в шесть раз реже, потому что бета-каротин защищает кожу (и родинки) от вредоносного солнечного излучения. Профилактическая доза — два батата или четыре-пять морковок в неделю.

Не позволяйте бесконечному рабочему дню влиять на ваш стиль питания. Наполните офисный холодильник молоком, йогуртами, сыром, фруктами и овощами. В обеденный перерыв вместо чая с сухарями устройте себе полноценный обед из двух-трех блюд.

Ухудшение зрения — естественный, в общем-то, процесс. Но и его можно замедлить. Для этого понадобится вещество лютеин. Он помогает отфильтровать синие лучи, предохраняя сетчатку глаза от повреждений. Где его взять? В зеленых овощах — шпинате или той же брокколи.