Что такое «голодные» отеки и почему раны заживают медленнее при диетах
Белок необходим для роста и восстановления поврежденных тканей, а также для нормального усвоения питательных микроэлементов, антиоксидантов и витаминов. Еще одна важная функция белка — поддержка нормальной скорости кровообращения. Если же в организме дефицит белка, травмы и раны заживают медленнее, а плотность костей снижается, и повышается риск переломов.
Альбумин, белок, входящий в состав крови, помогает поддерживать оптимальный баланс жидкости в организме. Если вы едите недостаточно белка, содержание альбумина снижается, и образовываются отеки — как правило, в области нижних конечностей. Такое набухание тканей называют еще «голодными» отеками. Но это еще не все неприятности, которые ожидают вас при нехватке белка — более подробно о симптомах этого дефицита читайте в нашей статье.
