Как добавить больше овощей в свой рацион: 6 простых способов
Овощи — это отличный помощник, когда вам нужно похудеть или держать себя в форме, ведь они богаты клетчаткой. Кроме того, когда вы едите больше низкокалорийных овощей, остается меньше места для более калорийной пищи. Может казаться, что вы не любите овощи, но не исключено, что вы просто не пробовали их правильно приготовить. В этой статье мы собрали шесть вкусных способов, как включить в свое меню больше овощей.
1. Добавляйте овощи (и фрукты) к завтраку
Употребление питательных продуктов по утрам может помочь вам поддерживать здоровый вес. Многие люди, которым удается сохранять свой здоровый вес тела, завтракают, и самые распространенные блюда в их утреннем меню — фрукты и овощи. Хотя, с точки зрения похудения в раннем приеме пищи нет ничего магического, но такое сытное начало дня действительно может стать для вас полезной привычкой.
2. Ешьте больше вегетарианских супов
Исследования показали, что когда люди едят суп, они съедают меньше калорий. Суп — это также отличный способ съесть больше овощей, потому что вы можете добавить много продуктов в суповую кастрюлю.
3. Перекусывайте овощами
И мы не имеем в виду картофельные чипсы или картофель фри. Ваши снеки должны помогать вам насытиться между основными приемами пищи, чтобы вы не чувствовали себя слишком голодным за ужином. Они также могут помочь вам заполнить квоту по овощам. Попробуйте морковь или огурцы с хумусом, сельдерей с арахисовым маслом или небольшую порцию овощного супа.
4. Превратите овощи в лапшу
Вы когда-нибудь пробовали сделать лапшу из овощей? Используйте сладкий картофель, морковь, кабачки, репу или свеклу вместо макарон, и вы получите массу питательных веществ при небольшом количестве калорий. Если у вас нет спирализатора (специальный кухонный прибор), вы можете использовать овощечистку, чтобы сделать из овощей длинную «лапшу».
5. Сделайте роллы с листьями салата
Сократите количество калорий и углеводов, используя для роллов листья салата. Вы получите отличную закуску к обеду или ужину и добавите больше овощей в свой ежедневный рацион, всего лишь завернув в латук, капустный лист или листовую свеклу свои любимые начинки для сэндвичей.
6. Превратите овощи в чипсы
Сделайте употребление овощей веселым и приготовьте домашние чипсы из свеклы, моркови, брюссельской или листовой капусты. Запекание тонких ломтиков или листьев с небольшим количеством соли даст вам хрустящую закуску или гарнир. Даже дети и привередливые едоки не могут устоять перед овощами, когда их подают в виде чипсов!
(Читайте также: 4 причины, почему лучше есть фрукты, а не пить фруктовый сок)