Можно ли есть орехи на диете?
Эти продукты очень часто приводят к набору веса. Причина — небольшой объем при высокой калорийности. С одной стороны, орехи и семена полезны: они содержат моно- и полиненасыщенные жиры, богаты пищевыми волокнами, витаминами группы В и минералами. С другой стороны, в 100 г орехов содержится примерно 60 г жиров на 100 г, а это — дневная норма взрослого мужчины в одном маленьком пакетике.
Что делать: отказываться от орехов и семечек не нужно, необходимо ограничить их порцию до 30 г в день. Это примерно 20-25 миндалин, 15-20 половинок грецкого ореха или горстка очищенных семечек. Так как каждые 10 г орехов содержат около 60 ккал, лучше не полагайся на глазомер, а взвесь порцию на кухонных весах. Обязательно читайте этикетку: орехи и семечки часто обжаривают в масле, это добавляет 5-10 г жира на 100 г. Выбирайте нежаренные (сушеные) орехи.