Почему желающим похудеть стоит добавить в рацион попкорн?
Калорийность попкорна (КБЖУ)
Калорийность продукта напрямую зависит от способа его приготовления и добавляемых ингредиентов. Например, если попкорн приготовлен на масле, с добавлением карамели, сыра, соли и т.д., его калорийность может значительно возрасти. Так сладкий попкорн может содержать около 420 ккал на 100 г, соленый - немного меньше (приблизительно 400 ккал), а самый калорийный попкорн — сырный - может достигать 500 ккал.
Попкорн богат быстрыми углеводами, и это особенно важно знать, если вы на диете. В 100 г попкорна соедржится:
- примерно 8 г белка,
- около 6,5 г жиров
- немного более 63 г углеводов.
Для тех, кто следит за весом, важно учитывать эти параметры и принимать во внимание соотношение питательных веществ в продукте.
Польза попкорна
Польза попкорна для здоровья подтверждена многими специалистами в области питания. Естественно, витамины A и E, находящиеся в кукурузе, при приготовлении попкорна не сохраняются. Однако водорастворимые витамины группы B остаются.
Воздушная кукуруза, из которой приготавливается попкорн, содержит целый комплекс полезных веществ. Среди них:
- Полифенолы
Это вещества, которые вносят большой вклад в замедление старения наших клеток. Они действуют как мощные антиоксиданты, противостоящие вреду от свободных радикалов. Именно благодаря ним попкорн считается источником молодости.
- Витамины группы В
Польза попкорна также заключается в наличии витаминов группы В, которые поддерживают здоровье волос, ногтей и нервной системы. Они помогают нашему организму работать правильно и оставаться в хорошей форме.
- Клетчатка
Этот важный элемент питания очищает кишечник и обеспечивает правильное пищеварение. Кроме того, твердые кусочки попкорна — это ничто иное как пищевые волокна. Они улучшают работу кишечника.
- Микроэлементы
В попкорне находятся магний, калий, цинк, фосфор, натрий и железо. Эти минералы важны для поддержания здоровья организма.
- Крахмал
Крахмал в попкорне способствует нормализации обмена веществ и поддерживает рост мышечной ткани.
Можно ли попкорн на диете
Благодаря высокому содержанию клетчатки попкорн возглавляет список самых сытных низкокалорийных перекусов. Хотя в одной чашке (8 граммов) воздушной кукурузы содержится всего 30 калорий, она дает 1,2 грамма пищевых волокон. Как именно этот продукт помогает похудеть и снизить вес? Клетчатка не только замедляет процесс пищеварения, способствуя сытости, но также может стабилизировать уровень сахара в крови.
Кроме того, попкорн может помочь снизить аппетит и усилить чувство сытости больше, чем многие другие популярные перекусы. Это делает попкорн отличным продуктом, помогающим сбросить вес. Однако имейте в виду, что эти преимущества относятся к простому попкорну. Многие сорта готовятся с большим количеством жиров сахара, что значительно увеличивает калорийность продукта.
Что касается количества попкорна на похудении, то, взрослые люди должны употреблять от 22 до 33 грамма клетчатки в день в зависимости от возраста и пола. Одна чашка попкорна содержит около 1 грамма клетчатки, поэтому приемлемое количество может варьироваться. Главное помнить, что все хорошо в меру, и, конечно, следить за калорийностью.
Какой попкорн вреден, если вы на диете
Некоторые виды попкорна при похудении могут оказаться не лучшим выбором.
- Попкорн с маслом. Он может содержать много насыщенных жиров и калорий. Насыщенные жиры могут повысить уровень «плохого» холестерина в крови, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Карамельный или шоколадный попкорн. Покрытый слоем сахара, такой попкорн для диеты вряд ли подойдет. Избыточное потребление сахара может привести к набору веса и другим проблемам со здоровьем, таким как диабет и заболевания сердечно-сосудистой системы.
- Попкорн со вкусовыми добавками. Эти добавки часто содержат много натрия, который в больших количествах может повышать артериальное давление.
