Почему особенно осенью стоит включить имбирь в ваш рацион?
Помогает бороться с воспалениями
Это растение отлично справляется с бактериями, вирусами и воспалениями. В его состав входит вещество гингерол, обладающее антисептическими свойствами.
Имбирный отвар может помочь при ангине, компрессы из слабого настоя помогают от воспалений на лице, чем бы они ни были вызваны. Наконец, имбирный чай — признанное средство от гриппа и простуды. Этот напиток точно поможет снять симптомы и облегчить состояние.
Помогает активнее сжигать жир
Одна чашка имбирного отвара в день помогает вам чувствовать себя более сытым — а значит, воздерживаться от лишних перекусов и в итоге меньше съедать. А пряный вкус имбиря заставляет организм активнее сжигать калории — и делает обмен веществ немного быстрее.
Улучшает рост волос и помогает при облысении
Маска из кокосового масла и имбирного сока — действенное средство, которое стимулирует «спящие» волосяные луковицы, помогая тем самым бороться с выпадением волос и стимулируя рост новых. Делайте эту маску один раз в неделю — и очень скоро заметите разницу.
Сохраняет молодость кожи
Антиоксиданты, которые содержатся в имбире, не только уменьшают повреждения клеток кожи и воспалительные процессы, но и повышают выработку коллагена, который необходим для ее гладкости и упругости. Кроме того, имбирь помогает бороться с пигментными пятнами — для этого достаточно натирать пятнышки кусочком свежего имбиря два-три раза в день. Результат будет заметен уже через полтора месяца.
Помогает бороться с прыщами
Антисептические и антиоксидантные ингредиенты имбиря — отличное оружие против бактерий, вызывающих прыщи. Кроме того, имбирь помогает обновлению кожи и улучшает ее кровообращение. Просто добавьте немного свежего сока имбиря в вашу любимую маску для лица (только не увлекайтесь!).
Устраняет перхоть
Еще одно полезное свойство имбиря: входящие в его состав противовоспалительные и антисептические вещества помогают бороться с перхотью, а также облегчают такие ее симптомы, как зуд и сухость кожи. Для лечения смешайте в пропорции 1:1 масло жожоба и тертый имбирь и втирайте получившуюся смесь в кожу головы.
Ускоряет заживление ран и ссадин
Антисептические и противовоспалительные свойства имбиря просто незаменимы для обработки ран и ссадин: во-первых, он обеззараживает ранки, а во-вторых, ускоряет заживление, усиливая регенерацию клеток. Просто прогладьте ранку кусочком свежего имбиря — и она затянется быстрее.
Улучшает память и защищает мозг
Имбирь способен снизить воспалительные процессы во многих важных частях нашего организма — в том числе и в мозге. Исследования подтвердили, что регулярное употребление имбиря помогает защитить мозг от развития возрастных когнитивных нарушений, а также помогает бороться с ослаблением памяти и познавательных функций. Еще один повод внести имбирь в свой ежедневный рацион!
Какие полезные вещества в нем содержатся?
В 100 г имбиря всего 80 ккал. В нем также находится много питательных веществ (приводим на 100 гр):
- Белки — 1,5 г
- Жиры — 0,73 г
- Углеводы — 1,7 г
- Клетчатка — 2 г
- Вода — 79 г
Витамины и микроэлементы (от суточной нормы)
- Витамин С – 5 мг (5,6%)
- Витамин Е – 0,3 мг (1,7%)
- Витамин К – 0,1 мг (0,1%)
- Витамин В3 – 0,7 мг (33%)
- Витамин В6 – 0,2 мг (8%)
- Фолиевая кислота – 11 мкг (3,8%)
- Витамин В5 – 0,2 мг (4,1%)
Минералы
- Кальций – 16 мг (1,6%)
- Железо – 0,6 мг (3%)
- Магний – 43 мг (11%)
- Фосфор – 34 мг (4%)
- Калий – 415 мг (16%)
- Натрий – 13 мг (1%)
- Цинк – 0,34 мг (3%)
- Медь – 0,226 мг (22,6%)
- Магний – 0,43 мг (21%)
- Селен – 0,7 мкг (1%)
- Марганец — 0,229 мг (11%)