Стейк из цветной капусты – полезный аналог мясу или маркетинговая уловка?
Объясняем очень коротко.
Sun Lee / Men Today
Наплюйте на уловки маркетинга. Цветная капуста — это не стейк, а всего лишь гарнир! Несмотря на высокое содержание микроэлементов, в ней очень мало белка. В порции на 300 граммов его содержится всего 11 граммов — и это по сравнению с 50 граммами белка в обычном стейке весом 225 граммов.
Да, жареная капуста — вкусное дополнение к основным блюдам, но она не способна заменить кусок сочного стейка из говядины зернового откорма.