Виды и польза растительного протеина: поможет ли он похудеть или это очередной миф?
Протеины — биологические активные добавки, в состав которых входит большое количество белков. Сфера фитнеса и спортивного, правильного питания заняла очень прочные позиции в обществе, ею начало интересоваться множество людей. Но как же ориентироваться во всем изобилии спортивных продуктов? Чему отдавать предпочтение?
Растительный протеин что это такое? Чем он отличается от обычных?
Одно из основных и самых главных различий в этих продуктах — происхождение белков. Здесь есть всего два варианта: растительные и животные белки, их получают соответственно из растительных или животных продуктов. Многие отдают предпочтение первым, и не безосновательно, ведь белки изначально были созданы именно растениями, поэтому они «первичны»; животные белки, в свою очередь, — «вторичными».
Более того, зачастую присутствует сильное различие в составах протеиновых смесей. Составы с растительными протеинами считаются веганскими продуктами, в них не содержатся или минимизируются сторонние добавки и ингредиенты: сахар, углеводы, усилители вкуса и так далее.
Растительные белки (как в составе протеиновых смесей, так и в обычных продуктах) благотворно влияют на организм, способствуют снижению веса, обеспечивая комфортное пищеварение, нормализацию ЖКТ, улучшают работу сердца и сосудов, а также регулируют количество холестерина в крови. Это научно доказанный факт, поэтому рекомендуется отдавать предпочтение именно растительной пище.
Противопоказаниями могут быть индивидуальные проблемы с ЖКТ и непереносимость этих веществ.
Протеины на животных белках, в основном, сделаны из сухого молока, в их состав также входят различные сахара, лишние углеводы, усилители вкуса, ароматизаторы и так далее. Это в свою очередь может давать некоторые последствия, начиная от лишнего веса, заканчивая неусваиваемостью продукта в организме. Примерно 65 процентов всего населения имеет непереносимость лактозы, то есть они плохо перерабатывают молочные продукты, что сказывается на состоянии ЖКТ и организма в целом. Однако и в любом случае количество потребляемых белков увеличивается, так что свою функцию протеины на животных белках фактически выполняют.
Виды растительного протеина.
Растительный белок можно получить из множества продуктов, следовательно и видов растительного протеина достаточно много. Самые популярные — это подсолнечный, гороховый, протеин из тыквенных семян и конопляный.
Какой лучше выбрать? Польза и вред
Рекомендация эксперта — конопляный.
Он изготавливается при помощи холодного отжима, то есть не обрабатывается химическими веществами, такими как гексан, не содержит глютен, ГМО, следы молочных продуктов и продуктов животного происхождения, а также искусственные подсластители. В нем много клетчатки, 90 процентов которой не растворимо. Также в нем содержится сбалансированное количество белков и 8-ми основных аминокислот, среди которых есть и жирные кислоты: омега-3, омега-6 и омега-9.
Все вышеперечисленные качества обеспечивают легкое усвоение продукта без стрессовых воздействий на ЖКТ (вздутия или дискомфорта в желудке), которые могут наблюдаться после употребления обычных протеиновых коктейлей. Наличие всех основных аминокислот выделяет продукт среди аналогов. Аминокислоты могут поступать в организм исключительно с пищей, и они играют важную роль в синтезе белка, влияя таким образом на весь организм: как на развитие и рост мышечной ткани, так и на кроветворение. Также конопляный протеин способствует грамотной и продуктивной работе иммунной системы, мозга и регуляции кровяного давления. И более того, он помогает бороться с депрессией и улучшает настроение.
Единственный минус и противопоказание к употреблению — индивидуальная непереносимость. В любом случае, перед введением новых продуктов в рацион всегда следует консультироваться с профессионалом.
Таким образом, помимо строительной функции, растительные белки способствуют нормализации физиологических процессов в организме, содержат большое количество полезных веществ, а также составы смесей на их основе максимально натуральные и полезные. Они станут отличным дополнением к вашему обычному рациону.