Клубника подешевеет, а черешня подорожает: как заморозки в России повлияли на цены на ягоды

По словам опрошенных им экспертов, сильнее всего от природной аномалии пострадали смородина, клубника, малина, ежевика и другие ягоды, причем точный процент потерь будет ясен только в конце сезона.

Тем не менее, по прогнозам специалистов, российский рынок избежит дефицита благодаря импорту, на долю которого приходится почти 80% ягодной продукции, а также поставкам из южных регионов России, где урожай пострадал не так сильно.

Генеральный директор исследовательской компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова отметила, что в Москве нет проблем с поставками клубники из Крыма, Краснодара и Ставрополья, активно цветет клубника и в Подмосковье. Однако многое будет зависеть от погоды в июле: обильные дожди могут негативно сказаться на урожае.

Урожай черешни, по словам Решетниковой, также не пострадал, поскольку основные плантации, обеспечивающие почти 98% всей черешни, расположены на юге страны – в Северо-Кавказском и Южном федеральных округах.

В то же время заморозки нанесли ущерб урожаю яблок в некоторых регионах. Сильнее всего пострадали Воронежская, Ростовская, Тамбовская и Липецкая области, где, по словам президента Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала Игоря Муханина, повреждено от 50% до 70% фруктов. Однако, по оценкам экспертов, это не приведет к дефициту яблок, поскольку на долю этих регионов приходится лишь 20% от общего урожая.

Цены на ягоды в России, по словам экспертов, в большей степени зависят не от заморозков, а от роста себестоимости выращивания, связанной с удорожанием импортных материалов и оборудования. Влияние оказывают и внешнеторговые ограничения, ударившие по импорту средств защиты растений, рассады и саженцев.

Ожидается, что цены на клубнику начнут снижаться к середине-концу июня по мере поступления на рынок урожая из южных и центральных регионов России. В то же время председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев предполагает, что в 2024 году на рынке будет больше импортной черешни, что приведет к росту цен на нее.

Ранее ресурс «Чек Индекс», оператор фискальных данных «Платформа ОФД», проанализировал данные более миллиона онлайн-касс по всей стране и выяснил, что средняя розничная цена на клубнику в России в мае 2024 года достигла 588 рублей за килограмм, что на 20% выше, чем за аналогичный период прошлого года. В Москве средняя цена оказалась еще выше – 651 рубль за килограмм, что на 12% больше, чем в мае 2023 года.

Как и в случае с подорожанием других сельскохозяйственных культур, эксперты связывают подорожание с аномальными заморозками, которые обрушились на европейскую часть России в начале мая. По словам Романа Вильфанда, научного руководителя Гидрометцентра России, первая декада мая стала самой холодной за всю историю метеонаблюдений.