Вредно и простое фото: почему на фастфуд не стоит даже смотреть
Залипаете на фото аппетитных бургеров и хрустящей картошки в соцсетях? Оказывается, это не так безобидно, как кажется.
Исследование ученых из Ливано-Американского университета, опубликованное в научном журнале Appetite, показало, что просмотр картинок с вредной едой может негативно влиять на настроение и даже подталкивать к нездоровому питанию.
Как работает механизм такого влияния?
Ученые провели эксперимент, в котором группа людей просматривала фотографии нездоровой пищи в социальных сетях. После этого участники заполняли анкеты, описывая свое настроение и желание перекусить. Через неделю эксперимент повторили с тем же составом, но уже с нейтральными изображениями.
И вот что интересно: после сеанса «фудпорна» у людей усиливалось чувство голода, появлялись стресс, грусть и чувство истощения. Тяга именно к вредной, особенно соленой, еде тоже резко возрастала. Нейтральные же картинки такого эффекта не производили.
Ученые пошли дальше и решили выяснить, как фотографии еды влияют на наш выбор в меню.
В новом эксперименте учствовали 63 добровольца в возрасте от 18 до 24 лет. Одних угощали видом сочных бургеров и пиццы из соцсетей (по хештегам #foodporn и #junkfood), другим показывали нейтральные снимки. Через две недели группы менялись ролями. После просмотра участникам предлагали составить меню на обед, выбирая между здоровой едой и фастфудом.
И что же оказалось? Те, кто разглядывал фотографии вредной еды, гораздо чаще склонялись к бургерам и пицце. Плюс ко всему, они испытывали более сильное чувство голода.
Ученые предполагают, что постоянное воздействие такого контента может перепрограммировать наши пищевые привычки и даже способствовать ожирению.
Таким образом, исследование подтвердило: изображение с едой – не просто картинки. Они могут влиять на наше настроение, аппетит и выбор продуктов. Конечно, не стоит драматизировать и полностью отказываться от кулинарных блогов. Но полезно знать об этом эффекте и быть более осознанным в потреблении контента.
Ведь кроме фотографий еды, на наши пищевые привычки влияет множество факторов: стресс, усталость, даже простое чувство печали. А если у вас уже есть пристрастие к соленому, острому или жирному, то «фудпорн» может еще больше усилить эту тягу. Так что будьте внимательны к себе и своим реакциям, листая ленту в соцсетях.