Профессиональный бодибилдер рассказал о своем питании. Оно помогает ему оставаться в отличной форме
Клифф Уилсон — профессиональный бодибилдер, который превратил работу над своим телом в способ зарабатывать деньги. Он знает почти все о тонкостях силовых тренировок и питания для построения мощного тела. Своим опытом он часто делится на различных шоу, в интервью, роликах на Youtube. Недавно он рассказал изданию Insider несколько секретов, позволяющих ему оставаться в форме, худеть и набирать массу в зависимости от целей.
Для начала Клифф коснулся темы рекомпозиции тела. Рекомпозиция — это комплексное изменение вашего тела, включающее одновременное сжигание жира и набор мышечной массы. Осуществить рекомпозицию очень сложно, потому что мышечный набор подразумевает профицит калорий, а сжигание жира наоборот дефицит.
Поэтому многие спортсмены предпочитают другой способ: массанабор в течение нескольких месяцев, а после сушку для потери жира (но часть мышечной массы тоже уйдет). Эти процессы повторяются циклично, поэтому у Клиффа Уилсона 2 разных типа питания в зависимости от периода. Так как же питается бодибилдер?
Как питается бодибилдер?
Завтрак для набора массы достаточно прост: большая тарелка овсянки с бананом и арахисовым маслом. После 2 вареных яйца. Обязательно с желтками. Во время сушки овсянка остается на месте, но размер порции сильно уменьшается, а из овсянки исчезают бананы и арахисовое масло, но зато появляются ягоды, которые менее калорийны, но такие же полезные. Также остаются яйца, но на этот раз без желтка. К употреблению возможны лишь белки.
Обед бодибилдера включает в себя толстые ломтики пшеничного хлеба с курицей, индейкой или говядиной, любым салатом или овощами, которые вам нравятся, а также жирным майонезом или другим калорийным соусом. По словам Уилсона, жирный соус может помочь вам достичь цели по калориям, не чувствуя себя слишком сытым. Закусывать бодибилдер предпочитает горстью орехов: «В них содержатся полезные жиры. Они калорийны, но при этом полезны для здоровья».
Обед для похудения отличается несильно. Меняются лишь объемы. Вместо говядины, диетическая индейка, вместо толстых кусков хлеба тонкие ломтики, а вместо жирного соуса что-нибудь легкое и невесомое (либо вообще обходитесь без соусов). Альтернативный вариант — что-то вкусное и сладкое. Например, большая порция греческого йогурта с фруктами и орехами.
При наборе мышечной массы необязательно питаться обезжиренными белками, поэтому можно не отказывать себе в жирном мясе. Бодибилдер рекомендует приготовить на ужин стейк или лосось (с высоким содержанием белка и высокой калорийностью), крахмалистые углеводы, такие как жасминовый рис с оливковым маслом и небольшим количеством приправ, а также салат с гренками, сыром и сытной заправкой.
При похудении придется отказаться от стейков и лосося. Выбирайте более постное мясо, например куриную грудку или белую рыбу. Подавайте блюдо с салатом, но откажитесь от гренок и сыра и выберите более легкую заправку, например бальзамический уксус. Она низкокалорийна, но имеет приятный вкус.
Также бодибилдер рекомендует выпивать белковый коктейль, если чувствуете сильный голод в течение дня. На массонаборе в него можно бросать абсолютно любые продукты, а вот во время сушки придется ограничиться обезжиренным молоком, таким же творогом и ягодами.