Глава Subway выступил с речью в защиту сэндвича с тунцом

Глава сети Subway Джон Чидси в интервью CNN выступил с заявлением в защиту сэндвича с тунцом, в котором ранее при лабораторном анализе не удалось найти эту рыбу.

«Считаю, нужно доверять науке. Если доверять науке, то ДНК тунца после приготовления изменяет свойства. А это значит, что если подвергнуть его тестированию, то не получишь точных результатов», — говорит Чидси. Глава Subway также рассказал о существовании специального сайта, где разобраны все аспекты истории с сэндвичами. Чидси заключает: «Мы гордимся нашим тунцом».

Известно также, что Subway в ближайшем будущем планирует изменения в меню, а в компании этот шаг называют самым большим преобразованием в ее истории. Однако сэндвич с тунцом в новой версии меню останется.

Ранее Men Today сообщал, что в январе 2021 года клиенты Subway в штате Калифорния подали коллективный иск в суд против известной сети из-за подозрений в отсутствии тунца в сандвиче с соответствующим названием. После этого журналисты The New York Times провели независимый лабораторный анализ. Он показал, что в спорном сэндвиче нет фрагментов ДНК, которые можно «идентифицировать с ДНК тунца». Специалисты также не смогли установить, какая именно за рыба используется при создании начинки. Тем не менее уточняется, что такой результат может быть связан с жесткой обработкой, после которой определить ДНК становится сложнее.

По словам Чидни, истцы из Калифорнии недавно изменили формулировку своей жалобы: теперь они задаются вопросом, к какому виду относится тунец из сэндвичей. «Но они признают, что это 100% тунец», — добавил глава Subway.

В компании утверждают, что закупают только полосатого и желтоперого тунца.