Грозит диабетом и ожирением: диетолог назвал самый вредный напиток за новогодним столом
Бой курантов, поздравления, подарки и, конечно же, праздничный стол – неизменные атрибуты Нового года. символом новогоднего торжества давно стало и шампанское.
Однако диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов рассказал изданию «Лента.ру» о скрытых опасностях, которые таит в себе бокал шампанского, и дал рекомендации по выбору более здоровых альтернатив для праздничного стола.
Часто мы не задумываемся о составе шампанского, воспринимая его как легкий и праздничный напиток. Но помимо алкоголя, который сам по себе не безвреден, шампанское содержит значительное количество добавленного сахара. Именно этот скрытый ингредиент делает шампанское одним из самых «опасных» гостей на новогоднем столе.
По словам Кабанова, концентрация сахара в шампанском может достигать 50 граммов на литр. Тогда как диетологи рекомендуют взрослому человеку употреблять не более 25 граммов сахара в сутки. Получается, что одна бутылка шампанского содержит практически двойную суточную норму сахара.
Что же происходит, когда мы превышаем рекомендуемую норму потребления сахара? В первую очередь, резко поднимается уровень глюкозы в крови, что негативно сказывается на обмене веществ и может привести к набору лишнего веса. Кроме того, избыток сахара является одним из факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа и ожирения.
«Шампанское, как и другие сладкие напитки, может создавать обманчивое впечатление легкости и умеренности, но скрытый сахар несет в себе потенциальную угрозу для здоровья», — предупредил Кабанов.
Диетолог также отметил, что стоит быть внимательнее и к полусладким винам – они тоже содержат значительное количество сахара. Если вы все же планируете употреблять алкоголь в новогоднюю ночь, Кабанов рекомендует выбрать водку. В ней, в отличие от вин, ликеров, виски и коньяка, нет добавленного сахара. Но и в этом случае важно помнить о мере: оптимальная доза, по мнению эксперта, составляет 50-100 миллилитров.
Не стоит забывать и об умеренности в еде. Переедание, особенно жирной и тяжелой пищи, в сочетании с алкоголем создает дополнительную нагрузку на организм. Постарайтесь избегать чрезмерного употребления мясных блюд, таких как свинина и баранина.
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, с какими рисками можно столкнуться за праздничным столом. По словам специалиста, плохое самочувствие во время застолья — классическая история, с которой часто сталкиваются люди. Особенно те, что имеют хронические заболевания, лишний вес и другие проблемы со здоровьем.
Специалист рассказал, что есть несколько причин ухудшения самочувствия за праздничным столом. И основная из них — специфический набор блюд.