8 Марта в московских ресторанах

Вдохновившись красотой цветов, их многообразием и ароматами, Шмаков разработал утончённое сет-меню из 7 блюд. Каждое названо в честь конкретного цветка и украшено съедобными цветами, которые добавляют изящества и визуальной эстетики, а также отсылают к главному празднику весны. «Гастрономический букет» станет прекрасным комплиментом для женщин и поможет продемонстрировать теплые чувства. Сам бренд-шеф, например, посвятил этот сет своей маме, как письмо с выражением благодарности и восхищения, сочинённое на языке гастрономии и наполненное любовью.

В эту чудесную весеннюю пору в ресторанах Pinskiy & Co с 4 по 10 марта мы запускаем специальный проект «Моя весна», посвященный Международному женскому дню. Чтобы порадовать представительниц прекрасного пола, мы подготовили множество желанных сюрпризов – наших гостей ждут эксклюзивный десерт, лимитированные подарки от 14 партнеров и главный лот – бриллиантовое кольцо. В акции примут участие 6 ресторанов: Restaurant №13, Blondie, Queens, Rocky2, The Greeks и Le Pigeon. В течение 7 дней с 12:00 в заведениях будут подавать лимитированный десерт от шеф-кондитера холдинга Pinskiy & Cо Юлии Посаженниковой-Труцкой – нежное печенье со взбитым ганашом с юдзу и вареной сгущенкой и декором из малинового желе с цветами виолы и мяты. В сердце десерта находится шоколадная капсула, в которой спрятана записка с призом от партнера.

8 Марта в итальянском ресторане DUE FORNI можно будет попробовать специальный весенний десерт от шеф-кондитера Кармине Ди Донна под названием «Мимоза». При создании этого пирожного, состоящего из нежного миндального бисквита, сливочного крема Шантильи и свежих ягод, лучший кондитер Италии по версии авторитетного гида Gambero Rosso вдохновлялся тем, что в Италии именно мимоза является символом 8 Марта, а не тюльпан как в России. В начале 20-го века женщины начали использовать мимозу в качестве символа своей борьбы за права и равенство, так она стала символизировать красоту и силу женского духа.

8 марта в ресторанах Раппопорта всем прекрасным гостьям по традиции дарят гиацинты в горшочке, чтобы цветок как можно дольше радовал свою обладательницу, а также приятные комплименты. В тайском ресторане Black Thai шеф-кондитер Александр Баканов подготовил сладкий подарок — муссовый десерт с начинкой «манго-шоколад», выполненный в форме маленькой женской сумочки. А бар-менеджер «КрабыКутабы» Павел Зоткин в праздничный день смешает для всех девушек коктейль «Cerebral» на основе ягодного джина с добавлением клубничного соджу и лимонного сока.

В честь приближающегося Международного женского дня в Wine & Crab на Никольской запустили коллаборацию с барами укладок Dry & Go. Шеф-бармен ресторана, Сергей Наумов, разработал спешал коктейль Passion Bellini на джине с маракуйей и игристым. Все, кто закажет микс с 8 по 10 марта, получат в подарок набор средств для волос от L'Oréal Professionnel в тревел-формате, а также скидку 20% на посещение салонов Dry & Go.

Кондитерская «Любовь и сладости» Регины Бурд представила весеннюю коллекцию тортов и пирожных, которые будут очень кстати к 8 Марта! Какая женщина не любит получать в подарок цветы? Только та, кто предпочитает им сладости. Жемчужины коллекции – 3D торты-коробки 2 в 1 с настоящими весенними цветами: с букетом, розовых тюльпанов или ароматной мимозой.

Не меньший эффект производят нестандартный торт – ваза с тюльпаном , оригинальной формы торт «Весна», декорированный розами или антуриумом и ранункулюсами, и торт с живыми цветами гортензии, гвоздики и роз, похожий на роскошный букет. Кроме тортов с цветами этой весной в «Любовь и сладости» можно заказать торты, украшенные бантами из сахарной пасты или атласными лентами, миниатюрные бенто-торты с веткой мимозы или поздравлением в жемчужной рамке, наборы пирожных в форме мерцающих роз или сердец, а также эклеры с тематической фотопечатью на белом шоколаде.

В гастрономическом ателье Sartoria Lamberti заранее открывают сезон цветения коллаборацией с модным домом Валентина Юдашкина, приуроченной к 8 марта. Всю весну в витринах ателье можно увидеть платья из коллекций «Испания» (2016), «Бал цветов» (2019) и «Возрождение» (2021). Кутюрье множество раз обращался к теме современных и традиционных растительных орнаментов, свежих цветов и картинам импрессионистов. Шеф-кутюрье Sartoria Lamberti Вадим Малахов, получил доступ к архивам маэстро, чтобы не просто создать коктейли по мотивам или повторить платья, а создать «искусство в искусстве».

Праздник, символизирующий начало весны, гранд-кафе «Шануар» отмечает по-французски красиво и весело: 8 марта здесь устраивают сет-ужин от шеф-повара Эдуарда Архипова. Меню ужина объединяет элегантные блюда и выдержано в средиземноморском стиле. Для старта – устрица и карпаччо из гребешка. Далее – рийет из чёрной трески, а за ним – настоящее guilty pleasure, пончик с крабом. В качестве основного блюда подадут орзо с осьминогом, а завершат ужин два десерта – конфета малина-бузина и тарт цитрон. Праздничную атмосферу будет поддерживать живая музыка и мимы, которые вручат девушкам цветы.

В первый день весны ресторан Queens и бренд французской косметики Л’Окситан запустили солнечный десерт, вдохновленный яркими красками и вкусами Прованса. имитированный десерт от шеф-кондитера холдинга Pinskiy & Cо Юлии Посаженниковой-Труцкой в точности повторяет желанную подарочную коробку бренда. Внутри десерта нежный мусс с розой, начинка из вишни с ликером черри-бренди и миндальный бисквит, подается с кремом из йогурта, цветком виолы и хрустящей медовой крошкой. C 1 по 17 марта при заказе десерта гость получаете набор из трех миниатюр Л’Окситан в подарочной коробке, который станет прекрасным подарком себе или близким.

Ресторан китайской кухни Аркадия Новикова Mr. Lee приглашает всех отметить 8 марта, день женской мудрости, красоты и духовной силы. В Китае, как и во всем мире, Международный женский день отмечается 8 марта, однако он имеет особый смысл — по словам Мао Цзедуна, «Женщина может удержать половину неба», что стало символом равноправия женщин в традиционной китайской культуре.

В праздничный вечер гости смогут заказать бестселлеры ресторана от шеф-повара Ли Чжана – паназиатская кухня в авторском прочтении с фокусом на китайскую культуру и гастрономические традиции страны. За концепцию напитков вечера отвечает Александр Косульников (шеф-бармен ресторанов Mr. Lee, Assunta Madre). Также всех девушек угостят комплиментом — коктейль с пожеланиями, попадающими в самое сердце. В программе выступление Григория Юрченко (продюсер, певец, гранд-финалист проекта «Хочу к Меладзе», эксперт вокального шоу «Ну-ка, все вместе»), за которым последует музыкальный проект «Против правил». Хедлайнером мероприятия станет группа «Новые самоцветы».

Рестораны Перельмана радуют девушек специальными предложениями. В Beer&Brut и в I Like Grill с 8 по 10 марта для прекрасных дам будет представлен коктейль Весенний кир. В I Like Wine на Покровке только 8 марта в качестве комплимента будет подаваться розовый лимончелло, а также с 8 по 10 марта можно будет попробовать десерт Сабайон с малиной, желе из кремана, лепестками роз, и коктейль Весенний кир. В I Like Wine 2.0 с 8 по 10 марта вместе с десертом Сабайон с малиной, желе из кремана, лепестками роз будет предложен бокал вина.

В праздничный уикенд во французском баре Bijou каждая дама сможет почувствовать себя настоящей принцессой.Специально к весеннему празднику бар-менеджер Игорь Кокоулин подготовил три special коктейля в честь отважных диснеевских принцесс. Anastasia — на настойке на лесной чернике и сибирских травах, которая подчеркивает русское происхождение героини, и игристом вине, которое раскрывает аристократизм принцессы. Второй коктейль Moana — яркий ромовый пунш с тропическими фруктами, в честь смелой полинезийской героини. А ещё гости смогут попробовать Mèrida. Отважную шотландку в этом коктейле олицетворяет скотч, подчеркнутый красным вермутом и пряным ликёром с ароматными нотками куркумы и шафрана.

Все выходные в баре будет играть специальный плейлист от выдающихся женщин в индустрии музыки (Rihanna, Beyonce, M.I.A, Gloria Gaynor и др.). А в воскресенье, 10 марта, в баре раскроют тему третьего коктейля про отважную Мериду и покажут мультфильм «Храбрая сердцем». Это история о непокорной принцессе, которая не может просто сидеть в замке. Из-за её безрассудного выбора над королевством и матерью нависла страшная угроза. Теперь принцессе придётся противостоять природе, магии и тьме, чтобы вернуть гармонию и мир.