Что произойдет с организмом, если есть чипсы каждый день?

В первую очередь нужно разобраться с составом. Чипсы зачастую содержат трансжиры, которые крайне негативно сказываются на здоровье сердечно-сосудистой системы, так как повышают уровень «плохого» холестерина. Зато многие содержащиеся в продукте эмульгаторы, вопреки распространенному мнению, почти не нанесут вреда здоровью. «Исключение — индивидуальные пищевые непереносимости. Употреблять эту добавку или нет — личный выбор каждого», — объяснила она.

Также эксперт напомнила, что чипсы и сухарики — это очень калорийная еда, в этом одна из главных ее опасностей. Так, средняя упаковка чипсов содержит примерно треть дневной нормы жиров. При этом нет каких-то более полезных чипсов: например, кукурузные будут такими же калорийными и содержать много модифицированных трансжиров.

Как правило, чипсы жарят при высокой температуре, примерно 150 градусов, в кипящем масле. И относительно недавно в России появилась новая технология — запекание. Такой способ приготовления позволяет сделать продукт не очень жирным, но все же калорийным. Следовательно, здоровой альтернативой их не назовешь.

По словам специалиста, регулярное употребление чипсов не приведет ни к чему хорошему. Наоборот может провоцировать:

Если вы не можете отказаться от такого перекуса, попробуйте заменить снеки яблочными или мясными чипсами, хлебцами или чипсами домашнего приготовления без масла.