Грибы-убийцы: ученые в шоке от уникального свойства вешенок, которые продаются в магазинах наравне с шампиньонами

Последние исследования вскрыли страшную правду – эти леденцы помогают вешенкам охотиться на червей нематод, которых они поедают. Особый интерес представляет способ действия леденца: когда червь оказывается рядом с грибом, леденецразрывается и выделяет нервно-паралитический газ. Нематод теряет возможность двигаться и очень быстро погибает, а гриб как бы врастает в парализованную жертву и высасывает из нее все внутренности.

Эти грибы в качестве пищевого продукта пользуются той же популярностью, что и шампиньоны. Их точно можно встретить на полках самых распространенных сетевых магазинов, в том числе эконом-класса (в отличие от, например, белых, лисичек или подберезовиков). И конечно, они безопасны для человека.

Дело в том, что токсичные леденцы находятся не в шляпках и даже не в ножках вешенок, а в так называемых гифах – ветвистых отростков, врастающих в древесину, на которой обычно можно найти эти грибы. Именно с помощью гифов вешенки высасывают содержимое убитых ими червей.

Вешенки – не единственный вид, который питается живыми организмами. Существует целая группа так называемых хищных грибов, в которую входит почти 200 видов.

Некоторые из них ловят червей при помощи подземных грибниц, на которых образуются кольца. Они работают как петли виселиц: когда червь попадает в кольцо, оно затягивается и убивает жертву. Затем в дело вступают те же гифы, которые срастаются с жертвой и помогают грибу питаться. Также хищные представители этого царства могут выделять специальный клей, чтобы обездвижить жертву.

Читайте также:

Какие грибы могут снизить риск заболевания раком на 45%

Чем полезны грибы лисички и кому нельзя их ни в коем случае?