Как есть мясо без вреда для здоровья? 5 лайфхаков, которые помогут не испортить продукт

Существует несколько способов уменьшить вредное воздействие мяса на здоровье.

В первую очередь нужно обратить внимание на способ приготовления. Так, чтобы избежать образования вредных соединений, таких как гетероциклические амины и полициклические ароматические углеводороды, нужно выбрать правильный способ приготовления. Например, не обжаривать мясо при высоких температурах.

Это можно сделать , просто обрезав жирные кусочки перед тем, как приготовить его или перед тем, как его съесть.

Даже если вы очень любите мясо, одним им питаться нельзя. К нему лучше добавить овощи, которые насытят организм клетчаткой и в целом обеспечат баланс.

Красное мясо довольно вкусное, но при этом не самое полезное. Вместо него, например, можно выбрать менее жирные варианты. Так, отлично подойдет индейка или курица.

Вообще любые обработанные продукты нельзя назвать полезной пищей, в том числе и мясо. Поэтому от такого вида продукта лучше отказаться: например, исключить из рациона салями или сосиски.