Как сократить количество сахара в рационе: простая привычка, которая поможет с этим справиться
Как исследователи это доказали?
Чтобы определить, насколько связаны эти процессы, исследователи изучили особенности питания 93 подростков. Они проанализировали их диету, количество потребляемых калорий и режим сна. В результате испытуемых разделили на две группы: в первую попали добровольцы, которые спали примерно шесть часов в сутки, во вторую — подростки, предпочитающие девятичасовой сон.
При этом обе группы потребляли примерно одинаковое количество калорий, но получали их принципиально разным образом. Оказалось, что короткий сон увеличивал риск того, что подростки будут есть больше сахара в течение дня и употреблять больше подслащенных напитков, уточнила ведущий автор исследования Кара Дураччо, доктор философии, профессор клинической психологии и психологии развития в Университете Бригама Янга.
Почему так происходит?
По мнению ученых, испытуемые тяготели к таким продуктам как к способу быстро получить энергию и компенсировать недостаток сна.
При этом подобные проблемы встречаются не только у подростков, но и у взрослых. Так, эксперимент, в котором приняли участие около 19 тысяч человек, показал, что пятичасовой сон приводит к увеличению потребления сахара примерно на 21 процент.
Кроме того, специалисты заметили и обратный эффект: а именно, им удалось выяснить, что большое количество съеденного сахара влияет на качество сна. То есть, когда человек мало спит, у него больше шансов съесть много сахара, что, в свою очередь, негативно сказывается на сне.
Чтобы разорвать этот замкнутый круг эксперты предлагают в первую очередь сосредоточиться на сне и выработать определенный режим.
Читайте также: Как понять, есть ли у вас зависимость от сахара?