Каким фруктам стоит отдать предпочтение зимой?
Врач-нутрициолог Мария Розанова в беседе с «Москвой 24» рассказала, какие фрукты лучше всего покупать зимой. По словам специалиста, стоит отдавать предпочтение плодам, которые в этот период растут и вызревают в других странах, а не лежат на длительном хранении.
Какие именно фрукты выбрать
Например, отметила медик, зимой в Испании, Греции, Израиле зреют апельсины, а ближе к Новому году появляются марокканские мандарины свежего урожая, также с Кавказа привозят плоды фейхоа. Именно эти фрукты и стоит выбирать, так как они будут максимально насыщены витаминами.
При этом закупаться нутрициолог посоветовала в тех магазинах, где есть проверка качества и сертификация. Тогда вы будете точно уверены, что во фруктах нет нежелательных бактерий и пестицидов. Однако плоды даже из проверенного магазина необходимо тщательно мыть, так как их нередко обрабатывают воском для лучшего хранения, отметила Розанова.
Кому лучше сократить потребление свежих фруктов
Врач подчеркнула, что людям с проблемами желудочно-кишечного тракта лучше заменить свежие фрукты запеченными, так как первые могут оказаться тяжелой пищей для организма.
Также Розанова прокомментировала привычку многих есть фрукты и ягоды вместе с кашами или другими молочными продуктами. Она напомнила, чтобы ценные вещества лучше усваивались, нужно все-таки употреблять плоды и отдельно. К тому же это позволит избежать процессов брожения в кишечнике.