Как питаться правильно и дешево: 14 простых рецептов на каждый день
Приготовление не займет у вас много времени.
unsplash.com
Существует мнение, что следить за питанием и придерживаться правильного, сбалансированного рациона — это дорого и муторно. Однако это не всегда так.
Содержание статьи
Делимся самыми простыми, дешевыми и вкусными ПП-рецептами.
Блинчики
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 170 миллилитров воды;
- 170 миллилитров безлактозного молока;
- 60 граммов кукурузного крахмала;
- 60 граммов рисовой муки;
- 1 чайная ложка сахарозаменителя;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- Щепотка соли.
Как готовить?
- Просейте муку и смешайте ее с остальными сухими ингредиентами;
- Если хотите сделать шоколадные блины, можете добавить в них ложку какао;
- Взбейте яйца и медленно влейте в них воду;
- Перемешайте до однородности;
- В получившуюся смесь влейте молоко, должно получиться жидкое тесто;
- Дайте ему постоять 20 минут;
- Добавьте растительное масло;
- Жарьте на сковороде по 1-2 минуте с каждой стороны.
Салат с тунцом и кукурузой
Ингредиенты:
- 1 банка тунца;
- 3 яйца;
- 1 банка кукурузы;
- 3 огурца;
- 1 пучок зелени;
- 60 граммов сметаны.
Как готовить?
- Для начала отварите яйца и мелко нарежьте их;
- Кубиками нарежьте огурцы;
- Измельчите зелень;
- Добавьте кукурузу;
- Тунец измельчите вилкой и добавьте к остальным ингредиентам;
- Заправьте салат сметаной.
Омлет с овощами
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 50 граммов зеленой фасоли;
- 50 граммов грибов;
- 50 граммов зеленого горошка;
- Несколько ложек воды или молока;
- 1 чайная ложка оливкового масла;
- Соль.
Как готовить?
- Для начала подготовьте сковороду и смажьте ее оливковым маслом;
- Высыпьте на нее овощи и слегка обжарьте их;
- В это время отделите белки от желтков, чтобы взять три белка и один желток;
- Взбейте их в отдельной посуде;
- Когда овощи будут почти готовы, вылейте к ним взбитые яйца;
- Накройте крышкой и оставьте на маленьком огне на 5-7 минут.
Творожная запеканка в микроволновке
Ингредиенты:
- 1 пачка обезжиренного творога;
- 30 граммов овсяных хлопьев;
- 1 яйцо;
- Изюм или курага (можно взять финики, тогда не придется добавлять сахарозаменитель);
- Мед или любой другой сахарозаменитель по вашему вкусу.
Как готовить?
- Смешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса;
- Отправьте в микроволновую печь на 5 минут — и запеканка готова.
Сырники
Ингредиенты:
- 300 граммов творога;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка подсластителя;
- 40 граммов овсяной муки.
Как готовить?
- Перетрите творог через сито или перебейте блендером;
- Добавьте просеянную муку, яйцо и подсластитель;
- Перемешайте все до однородной консистенции;
- Сформируйте сырники и выложите их на противень;
- Поставьте в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов;
- В процессе переверните.
Смузи с огурцом и сельдереем
Ингредиенты:
- 100 миллилитров кефира;
- 1 огурец;
- 1 киви;
- 1 стебель сельдерея;
- 1 горсть шпината;
- Специи.
Как готовить?
- Очистите киви и огурец от кожицы;
- Крупно порежьте их вместе с сельдереем и шпинатом;
- Взбейте блендером;
- Добавьте кефир и специи по вкусу;
- Взбейте еще раз.
Салат «Щетка»
Ингредиенты:
- 200 граммов капусты;
- 150 граммов свеклы;
- 150 граммов моркови;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Зелень.
Как готовить?
- Натрите свеклу и морковь на крупной терке;
- Тонко нашинкуйте капусту;
- Нарубите зелень и перемешайте все овощи;
- Заправьте салат оливковым маслом и сбрызните лимонным соком.
Салат с крабовыми палочками и помидорами
Ингредиенты:
- 200 граммов крабовых палочек;
- 3 помидора;
- 150 граммов сыра;
- 1 перец;
- 1 морковь;
- 100 граммов йогурта.
Как готовить?
- Тонко нарежьте крабовые палочки и натрите сыр на крупной терке;
- Измельчите морковь и перец;
- Соедините все ингредиенты и заправьте их йогуртом;
- Хорошо перемешайте.
Салат с редисом и курицей
Ингредиенты:
- 1 куриное филе;
- 2 яйца;
- 6 редисок;
- 2 горсти микс салата;
- 60 граммов сметаны.
Как готовить?
- Отварите курицу и яйца отдельно друг от друга;
- Нарежьте все ингредиенты не очень мелко;
- Добавьте салатный микс;
- Заправьте сметаной и хорошо перемешайте.
Курица с овощами
Ингредиенты:
- 500 граммов куриного филе;
- 2 кабачка;
- 300 граммов брокколи;
- 100 граммов брюссельской капусты;
- 100 граммов картошки;
- 1 перец;
- специи;
- 3 столовые ложки оливкового масла.
Как готовить?
- Нарежьте курицу средними кусочками;
- Измельчите овощи;
- Все выложите в форму;
- Добавьте оливковое масло и специи;
- перемешайте и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.
Куриные рулетики
Ингредиенты:
- 600 граммов куриного филе;
- 100 граммов клюквы;
- 50 граммов сыра;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка горчицы;
- 2 зубчика чеснока;
- Специи.
Как готовить?
- Смешайте натертый сыр, давленый чеснок и горчицу;
- Тонко нарежьте курицу и отбейте ее;
- Посыпьте специями и сбрызните оливковым маслом;
- На каждый кусочек поместите несколько ягод клюквы и сырную смесь;
- Сверните тугие рулетики и закрепите их зубочистками;
- Поставьте в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
Бутерброды с авокадо
Ингредиенты:
- Цельнозерновой хлеб;
- Творожный сыр;
- 1 авокадо;
- 1 яйцо;
- Специи/зелень.
Как готовить?
- Отварите яйцо и порежьте кружочками;
- На хлеб намажьте творожный сыр;
- Порежьте авокадо тонкими ломтиками и выложите их на хлеб с сыром;
- Сверху положите яйцо;
- Посыпьте зеленью или добавьте специи по вкусу.
Коктейль с творогом
Ингредиенты:
- 60 граммов творога;
- 1 банан;
- 200-300 миллилитров молока;
- Мед или другие подсластители (по желанию);
- Орехи.
Как готовить?
- Поместите в блендер творог, банан, орехи и мед (по желанию);
- Залейте все молоком;
- Взбейте до однородной консистенции.
