Как приготовить кактус: необычная диета для смельчаков, которые хотят быстро похудеть
Необычный рацион, который последнее время стал модным среди фанатов ЗОЖ.
freepik.com
Употребляемый в пищу вид кактуса носит название Opuntia ficus-indica — опунция инжирная, известная также как индейская фига или цабар. Традиционно в пищу употребляется либо мякоть молодых листьев кактуса (с возрастом они становятся сухими и твердыми) — либо плоды.
Содержание статьи
Как готовить кактус?
Мясистую часть кактуса, очищенную от колючек, можно есть как в сыром виде (по вкусу это нечто среднее между зеленым перцем и огурцом) — так в вареном и жареном. Состав кактуса богат пектинами и флавоноидами.
- Перед приготовлением кактуса с него необходимо тщательно удалить колючки и твердую часть оболочки.
- Проще всего пожарить кактус на сковороде. Предварительно замочите его в воде (для удаления липкой жидкости), а затем хорошо просушите.
- Для обжарки лучше всего подходит кокосовое масло, также можно добавить красный перец, лук и помидоры.
Как похудеть на кактусовой диете?
Несмотря на название, диета из кактусов вовсе не ограничивается поеданием кактусов. Она подразумевает включение в ежедневный рацион порошка и воды Опунция. Такая диета набирает все большую популярность из-за положительных свойств, которые дает человеку регулярное употребление этих продуктов.
Присутствующая клетчатка в стеблях семейства кактусовых, также повлиять на снижение аппетита, благодаря чему ускоряет похудение. А также стимулирует правильную работу кишечника и снимает дискомфорт с пищеварением.