Каких витаминов чаще всего не хватает людям, которые сидят на диетах
Даже если вы сбрасываете лишний вес медленно и аккуратно, урезая ежедневный рацион не более, чем на четверть, и следя за разнообразием питания, некоторые витамины и микроэлементы все равно могут оказаться в дефиците. Рассказываем, за какими стоит следить особенно внимательно и при необходимости обсудить с врачом необходимость приема соответствующих добавок.
Кальций
Кальций важен не только для крепости наших костей, суставов и связок – он также играет важную роль в регулировании здоровья нервной системы и сердца. И без того после 40 лет большинство из нас в той или иной степени ощущают его дефицит, а после 50 кальций буквально «вымывается» из организма. Во время похудения многие отказываются от молочных продуктов или переходят на обезжиренные (молочный жир необходим для усвоения кальция, без него наш организм кальций просто не воспринимает), и дефицит может опасно увеличиться. Обсудите с врачом необходимость приема добавок и следите за тем, чтобы в состав входил витамин D3 – он играет важную роль в усвоении кальция нашим организмом.
Витамин D
Дефицит этого витамина очень часто наблюдается у людей, решивших сесть на диету. К сожалению, у большинства жителей Земли отмечается нехватка этого витамина – в той или иной степени, а ведь он участвует в процессе обмена веществ, а также влияет на уровень энергии и циркадные ритмы – также очень важные для поддержания здорового веса.
Хром
Хром очень полезен для людей, сидящих на диете, так как он помогает контролировать уровень глюкозы в крови и повышает чувствительность клеток к инсулину. Даже если у вас нет диабета или метаболического синдрома, хром может быть важен для вас, так как стрессовый гормон кортизол обладает обратной способностью – его длительное воздействие делает клетки менее чувствительными к инсулину, и повышается риск диабета второго типа.
Витамины группы В
Чаще всего витамины этой группы содержатся в продуктах, богатых углеводами – которые обычно либо полностью удаляются из диетического рациона, либо их доля резко сокращается. Между тем витамины группы В необходимы для регулирования работы нашей нервной системы, работы мозга, поддержания хорошего настроения и даже влияют на стабильную работу кишечника. Витамины этой группы чаще всего в дефиците у тех, кто садиться на диету даже на непродолжительное время, поэтому, возможно, стоит задуматься о приеме синтезированных аналогов.
Омега-3 и другие жирные кислоты
Еще один вид продуктов, от которых часто отказываются сидящие на диетах – продукты с высоким содержанием жира. В некоторых случаях это даже хорошо, если речь идет о тех продуктах, в которых много трансжиров, но часто «под раздачу» попадают и те, которые богаты полезными ненасыщенными жирами. Между тем жирные кислоты Омега – залог здоровья и нормальной работы нашей сердечно-сосудистой системы и их дефицит может привести к повышенному риску болезней сердца.
Витамин С
Одна из малоизвестных свойств этого витамина – положительное влияние на здоровье кровеносных сосудов, их защита и даже уменьшение риска инсульта. В современной жизни мы редко испытываем дефицит этого витамина, но некоторые диеты предполагают отказ от тех продуктов, в которых его больше всего, а дополнительная стрессовая нагрузка может стать фактором риска, особенно для людей с ослабленными сосудами. Поэтому важно проверять, достаточно ли витамина С вы получаете, и если нет – то принимать меры.
Цинк
Этот минерал необходим для нашей иммунной системы: его недостаток может ослабить способность организма сопротивляться бактериям и вирусам. Диета и любые ограничения рациона, а также усиленные спортивные нагрузки сами по себе – довольно большой стресс для организма, который может сказаться на состоянии иммунитета. Поэтому стоит следить за уровнем цинка и при необходимости пополнять его.