Диета номер один для крепких костей
Забота о здоровье костей — это не только про потребление большого количества продуктов, содержащих кальций. Существуют разнообразные диеты, которые могут либо помочь, либо, наоборот, усугубить состояние здоровья.
В исследовании, опубликованном в European Journal of Clinical Nutrition, ученые изучили более чем 13 000 человек и проанализировали, как средиземноморская диета влияет на здоровье костей. Специалисты обнаружили небольшую, но значимую связь между питанием и более высокой плотностью костной ткани в позвоночнике, шее, бедрах и теле в целом.
«Средиземноморская диета дает долгоиграющий эффект и снижает риски воспаления, что способствует более здоровому функционированию костного механизма», — объясняет Лаура Келли, автор книги «План питания и поваренная книга "Здоровые кости"" в разговоре с Eat This, Not That!. Однако специалист добавляет, что исследование показывает лишь незначительное улучшение состояния костей, например, для предотвращения или лечения остеопороза, у людей, которые предрасположены генетически.
Средиземноморская диета включает в себя употребление:
- Большого количества рыбы;
- Цельного зерна (например, цельнозерновой хлеб или макароны, булгур, полба, киноа);
- Полезных жиров (например, авокадо, оливки, орехи, семена, темный шоколад);
- Фруктов и овощей.
Исследования также показали, что такая диета может защитить вас от когнитивных нарушений, улучшить качество сна, стимулировать иммунную систему и даже продлить жизнь.
Есть и другие «лайфхаки», которые могут помочь укрепить здоровье костной ткани. Например, можно сочетать пищу, богатую кальцием, и продукты с высоким содержанием витамина D. Так «волшебное» средство для костей будет лучше усваиваться.
Также полезными свойствами обладает чернослив. Он улучшает микрофлору кишечника, тем самым ослабляя воспалительные процессы и снимая оксидативный стресс, влияющий на крепость костей.