Пять интересных способов улучшить здоровье и настроение
Специалист по микробиологии и соучредитель проекта «American Gut Project», посвященного изучению микробиома тысяч добровольцев, Джек Гилберт уверяет Men Today, что наличие как можно большего количества видов микробов связано с улучшением здоровья, в том числе с улучшением настроения, физической формы и восстановления, здоровья сердечно-сосудистой системы, иммунной функции и многого другого. Вот что он советует всем делать (и делает сам).
Ешьте 20 различных видов растений в неделю
Каждую неделю я ем продукты как минимум из 20 растительных источников. Кажется, что это очень много, но я просто подкидываю их в смузи и салаты. И растения — это не только фрукты и овощи. Фасоль, орехи и цельное зерно тоже считаются, если по-настоящему растут из земли. Я и моя исследовательская группа пришли к такому числу после анализа питания более 15000 человек; те, кто употреблял продукты из более чем 20 растений, имели большее микробное разнообразие и меньшее количество плохих бактерий в своем кишечнике. Оказывается, разнообразие имеет большое значение, когда речь идет о том, насколько хорошо ваш микробиом работает на вас.
Не насилуйте себя ферментированными продуктами (если вы их не любите)
Я не налегаю на ферментированные продукты, например, греческий йогурт и кимчи. Хотя они содержат полезные бактерии (пробиотики), но не все люди обожают молочку или квашеные овощи. Кроме того, в них может быть добавлен сахар, а им с удовольствием подкрепляются плохие бактерии, которые могут вызвать воспаление. Свежие натуральные продукты — при достаточном разнообразии — поставляют все необходимое.
Мойтесь с умом
Мое правило — мылить только подмышки и интимные места. Остальные участки кожи содержат хорошие бактерии, которые не стоит смывать разными средствами. Кстати, я не пользуюсь антибактериальным мылом — даже во время пандемии. Просто мою руки теплой водой с обычным мылом и использую дезинфицирующие средства на спиртовой основе, когда нахожусь вне дома. Этого вполне достаточно.
Откажитесь от пробиотических добавок
Многих это удивляет, но при всей своей любви к бактериям я не принимаю пробиотики. Существуют исследования, подтверждающие, что они могут помочь людям с депрессией, синдромом раздраженного кишечника или экземой, но очень мало данных о влиянии на кишечник здорового человека. Вы получаете хорошие микробы из самой разной пищи.
Ройтесь в земле
Считается, что — в разумных пределах — грязь помогает тренировать иммунную систему детей, чтобы противостоять вредным бактериям. Полагаю, что и мы, взрослые, тоже можем немножко напомнить своим организмам, как это делается: поработайте своими руками в саду и огороде. Мы можем получить немало пользы, просто соприкасаясь с природой.