Что происходит с организмом в течение часа после того, как вы съели Биг Мак

Сэндвич также содержит 940 миллиграммов соли — большую часть из 1500 миллиграммов ежедневного потребления соли, рекомендованных Американской кардиологической ассоциацией.

Хотя большинство из нас осознает, что употребление этого бутерброда вряд ли принесет нам пользу, питательная ценность часто отбрасывается в сторону в пользу вкуса и удобства; около 50 миллионов американцев каждый день посещают рестораны быстрого питания, при этом более пятой части отдают предпочтение фаст-фуду два раза в неделю.

Но удержались бы вы от выбора таких продуктов, если бы знали, что они делают с вашим телом после употребления?

В это время мозг предпочитает высококалорийную еду.

В течение 10 минут после употребления Биг Мака высокое содержание калорий и углеводов начинает повышать уровень сахара в крови до ненормального уровня. Однако хотя уровень сахара в крови будет повышаться, он вряд ли достигнет аномального уровня.

Сэндвич, как и другая «нездоровая пища», также вызывает высвобождение химических веществ в мозге, таких как дофамин, которые активируют систему вознаграждения мозга и обеспечивают чувство удовольствия.

Через 20 минут мы хотим съесть все больше и больше благодаря вызывающим «привыкание» ингредиентам, таким как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, присутствующий в больших количествах в булочке Биг Мак, и натрий, который содержится в соли.

На ваш организм начинает влиять большое количество соли.

Высокое содержание соли в Биг Маке начинает сказываться на организме, что приводит к обезвоживанию. Поскольку симптомы обезвоживания аналогичны симптомам голода, в этот момент вам может захотеться ещё больше еды. Конечно, соли в Биг Маке недостаточно, чтобы вызвать настоящее обезвоживание, но этого будет достаточно для того, чтобы вы снова захотели есть (но это не единственная причина). Однако для людей с проблемами сердечно-сосудистой системы такое количество соли может сказаться на работе сердца и артериальном давление.

Вы все ещё хотите есть. Это связано с тем, что резкие скачки и спад глюкозы будут приводить к повышенному голоду. Потеря контроля над уровнем сахара в крови делает нездоровую пищу (например, шоколадную плитку) еще более привлекательной, чем обычно. Желудочно-кишечный тракт очень быстро поглощает большой объем фруктозного кукурузного сиропа, поэтому, несмотря на то, что вы съели около 600 ккал, организм не получил сигналы сытости.

Медленное переваривание. Несмотря на то, что вы не слишком наелись, вашему организму требуется теперь около суток, чтобы полностью переварить весь съеденный Биг Мак. Жирная пища переваривается гораздо дольше, особенно когда она содержит трансжиры, незнакомые для нашего организма.

Биг Мак и другой фастфуд должны быть случайными и нерегулярными угощениями. Не рекомендуется формировать свой рацион из фастфуда и тогда ваш организм будет работать эффективно и очень долго.